מרק תירס קרמי

מרק תירס קרמי במיוחד מהמטבח האסיאתי, קל להכנה, טבעוני (עם קרם קוקוס וללא נטיפי ביצה) וטעים בטירוף, 408 קלוריות למנה, 69 קלוריות ל-100 גרם

דנה רייכר דנה רייכר, בלוגרית אוכל, מעצבת אופנה וחוויית משתמש, 14.03.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

6 הצבעות

מרק תירס טבעוני מושלם

6 מנות/יחידות, 594 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הבצל במעט שמן זית עד להשחמה, מוסיפים את השום לכדקה נוספת, מערבבים, מוסיפים גם את הכרובית, התירס והמלח, מטגנים קלות ומוסיפים את המים הרותחים.
2 מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 20 דקות עד שהירקות רכים לגמרי.
3 מוסיפים את קרם הקוקוס, מערבבים היטב וטוחנים למרקם קרמי בעזרת בלנדר מוט או מג`ימיקס.
4 מוזגים לקעריות הגשה ומקשטים בעירית קצוצה, פרוסות צ`ילי חריף וזילוף של שמן שומשום. מתקבל מרק תירס אסיאתי מהמם וסופר קרמי שאתם הולכים להתמכר אליו!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: סיר מרק + בלנדר מוט.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון וטחינה.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	408	69
חלבונים (גרם)	9.39	1.58
פחמימות (גרם)	41	7
מתוכן סוכרים (גרם)	9.43	1.59
שומנים (גרם)	23.98	4.04
מתוכם שומן רווי (גרם)	14.35	2.42
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.25	0.04
נתרן (מ"ג)	1,206	203.14
סיבים תזונתיים (גרם)	10.32	1.74

מים (גרם)	385.66	64.98
ויטמין A (מק"ג)	7.89	1.33
ויטמין B (מ"ג)	3.41	0.58
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.14	0.19
ויטמין B5 (מ"ג)	1.32	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.55	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	117.54	19.8
ויטמין C (מ"ג)	98.29	16.56
ויטמין E (מ"ג)	0.26	0.04
ויטמין K (מק"ג)	35.74	6.02
סידן (מ"ג)	69.2	11.66
ברזל (מ"ג)	1.1	0.19
מגנזיום (מ"ג)	38.25	6.44
זרחן (מ"ג)	110.56	18.63
אבץ (מ"ג)	0.73	0.12
אשלגן (מ"ג)	689.29	116.14
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.23	0.38
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.14	0.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.02	0.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2	0.34