אורז ריזוטו הכי פשוט שיש

ריזוטו פטריות וערמונים בסגנון ביתי קל, טעים, גבינתי ומרגיש ממש כמו במסעדות במינימום מאמץ!, 221 קלוריות למנה, 68 קלוריות ל-100 גרם

רונה אשכנזי רונה אשכנזי, חובבת בישול, 15.06.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

בא לכם ריזוטו טעים ומהיר? (:

4 מנות/יחידות, 326 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להכין את האורז על פי ההוראות: להרתיח את האורז עם המים והמלח, כשמגיע לרתיחה להנמיך את האש ולכסות ל- 25-30 דקות בישול).
2 בינתיים להכין את הרוטב: לטגן את הבצל, הפטריות והערמונים בשמן עד להזהבה, להוסיף את השמנת, לערבב, לתבל ולהוסיף את החלב.
3 לשים בקערה אורז, כמה כפות גדושות מהרוטב, לערבב ולהגיש!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ להוסיף מעל קערת האורז גבינת חמד 5% או גבינה בולגרית 5% ולחמם כדקה במיקרוגל.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. אפשרי להוסיף גם מדי פעם לתוך התערובת מעט מים רותחים אם נהיה סמיך מדי, רק כדי לדלל מעט.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	221	68
חלבונים (גרם)	5.56	1.71
פחמימות (גרם)	28	9
מתוכן סוכרים (גרם)	5.76	1.77
שומנים (גרם)	9.61	2.95
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.31	1.32
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.41	0.13
כולסטרול (מ"ג)	20.53	6.3
נתרן (מ"ג)	1,579	484.74
סיבים תזונתיים (גרם)	2.41	0.74

מים (גרם)	167.3	51.36
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.04	0.01
ויטמין B (מ"ג)	1.71	0.53
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.03	0.32
ויטמין B5 (מ"ג)	0.51	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.65	2.66
ויטמין C (מ"ג)	10.05	3.09
ויטמין D (מק"ג)	0.11	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0
ויטמין K (מק"ג)	0.57	0.17
סידן (מ"ג)	96.13	29.51
ברזל (מ"ג)	0.54	0.17
מגנזיום (מ"ג)	7.79	2.39
זרחן (מ"ג)	30.4	9.33
אבץ (מ"ג)	0.28	0.08
אשלגן (מ"ג)	133.21	40.89
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0