סלט ניוקי

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לבשל את הניוקי לפי ההוראות: להרתיח את הניוקי במים רותחים ומומלחים למשך כמה דקות עד שהם צפים. לאחר מכן, להקפיץ את הניוקי במחבת עם שמן הזית, השום הכתוש והצ`ילי הגרוס ולטגן מכל הצדדים עד לקבלת גוון מוזהב.
• 2 להניח בקערה לסלט את המלפפונים, החסה, הבצל הסגול וגבינת הקממבר, להוסיף את הדבש, שמן הזית, המלח, הפלפל השחור ומיץ הלימון, ולערבב היטב.
• 3 להוסיף גם את הניוקי המטוגנים (כדאי לטגן אותם בסמוך להגשה), לערבב קלות ולהגיש סלט ניוקי מושלם שמתאים לארוחת הערב.
• 4 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת בישול וטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. סלט פסטה כולם מכירים, אבל על סלט ניוקי כבר שמעתם? זה כל כך טעים ומיוחד, הניוקי מוקפץ עם תבלינים לאחר בישול, כך שהוא נותן גם טקסטורה קריספית ומשתלב מדהים בסלט. ואל תוותרו על הדבש, תזרמו איתי - אני מבטיחה שזה מוסיף המון.

המתכון באדיבות ליאת גולן