סלט קייל מטריף עם רוטב ממכר

סלט עלי קייל טעים, קל ומהיר להכנה בתוספת תפוח עץ אדום, בצל שאלט, גרעיני דלעת, חמוציות ורוטב נענע, דבש ולימון מושלם! 280 קלוריות למנה, 194 קלוריות ל-100 גרם

טלי בובליל טלי בובליל, יוצרת מתכונים, מעבירה סדנאות אוכל, 23.04.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עדיין לא טעמתם קייל?

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 145 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הסלט
קייל - כרוב עלים - 250 גרם
עדיפות לקייל טוסקני
תפוח עץ עם קליפה - יחידה קטנה (166 גרם)
אדום ופרוס לפרוסות דקות
בצל שאלוט - גודל ממוצע (20 גרם)
קטן ופרוס לפרוסות דקות
גרעיני דלעת קלופים - 1/4 כוס - סה"כ (34 גרם)
טריים
חמוציות ללא תוספת סוכר - 1/4 כוס - סה"כ (34 גרם)
מיובשות
הרוטב
נענע - 1/3 כוס-קצוץ - סה"כ (7 גרם)
שטופים
שום - 2 שיניים
דבש - 3 כפות - סה"כ (66 גרם)
שמן זית - 1/3 כוס - סה"כ (80 מ"ל)
מיץ לימון - יחידה
לימון גדול סחוט טרי
מים - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
גרוס

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לשטוף את עלי הקייל, להחזיק אותם כשהגבעול פונה אלינו ופשוט למשוך את העלה למטה ולנתק אותו מהגבעול. להכניס אל קערת ההגשה.
2 לטחון היטב את כל מרכיבי הרוטב במעבד המזון.
3 למזוג את הרוטב על הקייל, לערבב היטב ולהניח בצד למנוחה של כ- 10 דקות (התהליך הזה ירכך את עלי הקייל והם יהיו רכים ונוחים לאכילה).
4 להוסיף את שאר מרכיבי הסלט, לערבב ערבוב אחרון ולהתענג על סלט קייל מושלם!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של טלי!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	280	194
חלבונים (גרם)	4.41	3.04
פחמימות (גרם)	28	19
מתוכן סוכרים (גרם)	15.6	10.77
שומנים (גרם)	18.28	12.62
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.62	1.81
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.05
נתרן (מ"ג)	297.63	205.55
סיבים תזונתיים (גרם)	3.5	2.42

מים (גרם)	88.3	60.98
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	256.36	177.04
ויטמין B (מ"ג)	1.15	0.79
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.59	0.41
ויטמין B5 (מ"ג)	0.11	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	75.94	52.44
ויטמין C (מ"ג)	65.32	45.11
ויטמין E (מ"ג)	0.84	0.58
ויטמין K (מק"ג)	353.34	244.02
סידן (מ"ג)	88.73	61.28
ברזל (מ"ג)	1.15	0.79
מגנזיום (מ"ג)	28.47	19.66
זרחן (מ"ג)	58.39	40.32
אבץ (מ"ג)	0.39	0.27
אשלגן (מ"ג)	326.57	225.53
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02