סלט כרוב, קייל ומלפפונים ברוטב אלוהי

סלט ירוקים ברוטב שמן זית, ליים, אגוזי קשיו, בזיליקום ופרמזן שאסור לכם לפספס - הסלט הכי וויראלי ברשת מקבל את התרגום שלי והוא כל כך טעים וקל להכנה (פשוט תרצו לשתות את הרוטב הזה מרוב שהוא טעים), 417 קלוריות למנה, 90 קלוריות ל-100 גרם

דנה רייכר דנה רייכר, בלוגרית אוכל, מעצבת אופנה וחוויית משתמש, 24.10.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

אתם הולכים להתמכר לסלט הזה

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 465 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הסלט
כרוב לבן - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (770 גרם)
קייל - כרוב עלים - 250 גרם
מלפפונים עם קליפה - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (288 גרם)
הרוטב האלוהי
שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
חומץ תפוחי עץ - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
שום - 2 שיניים
בצל שאלוט - גודל ממוצע (20 גרם)
בצל ירוק - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (125 גרם)
מיץ ליים - 1/3 כוס - סה"כ (80 מ"ל)
ואפילו עוד קצת
אגוזי קשיו - 1/4 כוס - סה"כ (35 גרם)
בזיליקום - כוס-קצוץ (45 גרם)
גבינת פרמזן מגוררת - 1/3 כוס - סה"כ (33 גרם)
מלח - כפית שטוחה
הטורטיה המטוגנת
טורטיה - יחידה (70 גרם)
שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
כמות מוערכת שנספגת

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 קוצצים את הכרוב והמלפפונים לקוביות ואת הקייל לרצועות דקיקות, ומניחים בקערת הגשה.
2 טוחנים את כל מצרכי הרוטב במג`ימיקס.
3 מוזגים את הרוטב מעל הסלט בקערה (רק לפני ההגשה) ומערבבים היטב.
4 מכינים קריספי טורטיה: מגלגלים את הטורטיה צמוד צמוד, פורסים לרצועות דקיקות ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן). סלט אלוהי, כבר אמרתי?
5 בתיאבון

AIהמלצותחדש

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

ניתן להוסיף 200 גרם חזה עוף בגריל פרוס לרצועות דקיקות. ניתן להגיש גם עם חטיף טורטיה תירס קנוי (ככה איך שהוא או מפורר מעל).

ציוד נדרש: מעבד מזון.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטורטיה לאחר הטיגון. יש לעשות שימוש בשמן לטיגון עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת טיגון.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של דנה!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	417	90
חלבונים (גרם)	12.04	2.59
פחמימות (גרם)	36	8
מתוכן סוכרים (גרם)	10.46	2.25
שומנים (גרם)	27.9	6.01
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.67	1.01
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.02
כולסטרול (מ"ג)	5.69	1.23
נתרן (מ"ג)	1,007	216.76
סיבים תזונתיים (גרם)	9.76	2.1

מים (גרם)	369.1	79.46
ויטמין A (מק"ג)	374.44	80.61
ויטמין B (מ"ג)	4.08	0.88
ויטמין B1 (מ"ג)	0.3	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.24	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	1.83	0.39
ויטמין B5 (מ"ג)	0.87	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.62	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	229.46	49.4
ויטמין C (מ"ג)	162.8	35.05
ויטמין E (מ"ג)	1.66	0.36
ויטמין K (מק"ג)	713.03	153.5
סידן (מ"ג)	352.49	75.89
ברזל (מ"ג)	3.82	0.82
מגנזיום (מ"ג)	115.73	24.91
זרחן (מ"ג)	260.62	56.11
אבץ (מ"ג)	1.81	0.39
אשלגן (מ"ג)	997.97	214.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.23	0.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.17	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.05	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.29	0.49
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.26	0.49