תבשיל שוקי עוף בתוספת בצלים ובטטות בסילאן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 בסיר סוטאז` רחב מטגנים את הבצלים בשמן בסבלנות רבה עד להשחמה.
• 2 מוסיפים את שוקי העוף וצורבים אותן מכל הצדדים עד שגם הן משחימות.
• 3 מוסיפים מעל את הסילאן והתבלינים, ומערבבים הכל.
• 4 מסדרים בין השוקיים את מקלות הבטטות, מכסים במים, מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים על להבה נמוכה למשך כשעה.
• 5 תוך כדי הבישול יש לשים לב שהמים לא נגמרים בסיר, ובמידה וכן מוסיפים כ- 1/2 כוס. בנוסף, לא חובה אך תמיד מוסיף בתבשילים - מסירים את המכסה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 250 מעלות למשך כ- 5-10 דקות כדי שישחים מעט מלמעלה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

במתכון כתוב בשוקי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בשוקי עוף רגילים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של סתיו!