ביסקוטי פרווה

עוגיות ביסקוטי יבשות עם אגוזי קשיו, פקאנים ושקדים - הכי כיף לטבול אותן בקפה, 91 קלוריות למנה, 428 קלוריות ל-100 גרם

סתיו מדר סתיו מדר, בלוגרית אוכל, 09.01.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

העוגיות היבשות האיטלקיות הטעימות ביותר

60 מנות/יחידות, 21 גרם למנה\יחידה (תלוי בעובי העוגיות)

1 לחמם מראש את התנור לחום של 170 מעלות טורבו.
2 לערבב את כל המרכיבים מלבד הקמח והאגוזים, להוסיף את הקמח, לערבב מעט, להוסיף גם את האגוזים ולהמשיך לערבב היטב.
3 ליצור 2 כיכרות על תבנית עם נייר אפייה (הבצק די דביק - אפשר להיעזר בכפות). חשוב שיהיה מרחק בין הכיכרות כי הן תופחות ולעצב אותן בעזרת כפות ידיים מקומחות מעט.
4 לאפות בתנור החם למשך כ- 20 דקות ולאחר מכן לצנן את הכיכרות לגמרי.
5 לחתוך פרוסות (אפשר עבות ואפשר דקות יותר - הדקות יותר עדינות אז תחתכו בעדינות), לסדר בתבנית (אפשר ללא מרווחים כי הן לא תופחות - יוצאות כ- 2 תבניות מלאות) ולהמשיך לאפות בתנור עוד כרבע שעה עד שהעוגיות מזהיבות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

חשוב שהאגוזים יהיו טבעיים ולא קלויים/מומלחים.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	91	428
חלבונים (גרם)	2.18	10.22
פחמימות (גרם)	10	46
מתוכן סוכרים (גרם)	3.3	15.43
שומנים (גרם)	5.12	23.94
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.58	2.72
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	12.65	59.2
נתרן (מ"ג)	32.11	150.3
סיבים תזונתיים (גרם)	0.57	2.69

מים (גרם)	2.97	13.89
ויטמין A (מק"ג)	5.52	25.81
ויטמין B (מ"ג)	0.38	1.76
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.27
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.29
ויטמין B3 (מ"ג)	0.13	0.61
ויטמין B5 (מ"ג)	0.1	0.47
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.4	29.95
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.14
ויטמין C (מ"ג)	0.55	2.6
ויטמין D (מק"ג)	0.07	0.33
ויטמין E (מ"ג)	0.72	3.35
ויטמין K (מק"ג)	0.87	4.07
סידן (מ"ג)	28.16	131.8
ברזל (מ"ג)	0.56	2.61
מגנזיום (מ"ג)	15.96	74.71
זרחן (מ"ג)	59.94	280.54
אבץ (מ"ג)	0.34	1.57
אשלגן (מ"ג)	44.79	209.62
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.93	4.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.1
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.9	4.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.16	10.11
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.14	9.99