פיתה טחינה במחבת

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 טורפים היטב בקערה את הביצים עם מטרפה עד לקבלת בלילה חלקה ומוקצפת.
• 2 מוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים היטב.
• 3 מוסיפים את הטחינה הגולמית, סירופ המייפל, המלח והזעתר, ומערבבים היטב.
• 4 משמנים היטב מחבת פנקייקים ומחממים על אש בינונית-נמוכה.
• 5 מוזגים מהבלילה רק עד חצי מגובה השקע (זה תופח!) ומפזרים מתערובת הגרעינים.
• 6 מכסים את המחבת למשך כ- 4-5 דקות עד שהפיתות תופחות ומתייצבות. מסירים את המכסה, הופכים לעוד מס` דקות של הזהבה - וזהו!
• 7 מצננים קצת, חותכים באמצע וממלאים בכל טוב. מתקבלת פיתה טחינה מושלמת!
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת פנקייקים.

המייפל או הדבש הם חובה - מנטרלים את המרירות.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של לירון!