נאמס ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 משרים את אטריות השעועית במים רותחים למשך כ- 2-3 דקות, מסננים, חותכים בעזרת מספריים ומצננים מעט.
• 2 חותכים דק את הגזר והכרוב, מעבירים לקערה יחד עם הפרגית, הבצל הסגול הפרוס ואטריות השעועית. מוסיפים את הסויה, רוטב הדגים ושמן השומשום, ומערבבים היטב.
• 3 לוקחים בכל פעם שני דפי אורז מרושתים, מניחים מהמילוי ומגלגלים היטב ומהודק. מעבירים את הנאמס למקפיא וממשיכים כך להכין את כל היחידות.
• 4 מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
• 5 מסדרים צלחת הגשה עם עלי חסה, פלפל צ`ילי חריף, נענע, כוסברה ובזיליקום.
• 6 מחממים שמן לטיגון (חצי עמוק - ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן), מוציאים את הנאמס מהמקפיא ומטגנים משני הצדדים (לא יותר מדי - הנאמס צריך להשאר בהיר). מעבירים לרשת צינון.
• 7 מרכיבים עם כל התוספות, טובלים ברוטב ו... איזה כיף לכם - ביס חלומי לפניכם!
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: רשת צינון.

הערך התזונתי לא כולל את כל התוספות להגשה (חסה, פלפל צ`ילי חריף, נענע, כוסברה ובזיליקום). כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בנאמס לאחר הטיגון. יש להשתמש בכמות גדולה יותר של שמן לטיגון חצי עמוק.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של נועה!