דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שקשוקה לארוחת הערב או הבוקר

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 457 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

  • עגבניה - 10 יחידה בינונית - סה"כ (1.72 ק"ג)
    בשלות וחתוכות לרצועות/קוביות
  • פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
    חתוך לרצועות/קוביות
  • פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (41 גרם)
    אם אין - אפשר שבבי צ`ילי חריף
  • שום - 2 שן
    כתושות
  • שמן זית - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
  • ביצה - 5 Large - סה"כ (295 גרם)
  • פפריקה - 1/2 כפית שטוחה
    מתוקה
  • מלח - 3/4 כפית שטוחה
  • סוכר - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)
  • קימל טחון - 1/2 כפית
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 במחבת גדולה לשים עגבניות + שמן.
  • 2 להוסיף את שאר החומרים פרט לביצים.
  • 3 לערבב מדי פעם. לאחר כ- 20 דקות לשבור את הביצים שלמות לתוך הרוטב, ולהמשיך לבשל עוד כ- 10 דקות.
  • 4 כמובן אפשר להוסיף יותר שמן אבל לדעתי אין צורך. גם כך זה טעים.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להוסיף לתערובת בבישול כף של פלפל צ`ומה.

הערך התזונתי לא כולל את הקימל הטחון. בשקשוקה טריפוליטאית אין בצל - יש רק הרבה יותר שמן, וגם קצת יותר שום וחריף... שלי קצת יותר מעודנת ופחות שמן, הקימל הטחון נקרא גם כוריה וזה נותן את העקצוץ המיוחד, יש אותו גם בפלפל צ`ומה.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)19944
חלבונים (גרם)11.39 2.49
פחמימות (גרם)194
מתוכן סוכרים (גרם)11.62 2.54
שומנים (גרם)10.04 2.2
מתוכם שומן רווי (גרם)2.45 0.54
כולסטרול (מ"ג)248.98 54.46
נתרן (מ"ג)736.43161.07
סיבים תזונתיים (גרם)3.15 0.69
מים (גרם)411.9990.11
ליקופן (מ"ג)10.462.29
ויטמין A (מק"ג)231.7150.68
ויטמין B (מ"ג)4.641.01
ויטמין B1 (מ"ג)0.190.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.340.07
ויטמין B3 (מ"ג)2.190.48
ויטמין B5 (מ"ג)1.350.29
ויטמין B6 (מ"ג)0.50.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)73.5816.09
ויטמין B12 (מק"ג)0.760.17
ויטמין C (מ"ג)162.6735.58
ויטמין D (מק"ג)0.50.11
ויטמין E (מ"ג)3.250.71
ויטמין K (מק"ג)13.162.88
סידן (מ"ג)79.8417.46
ברזל (מ"ג)3.820.84
מגנזיום (מ"ג)45.069.86
זרחן (מ"ג)224.1749.03
אבץ (מ"ג)1.250.27
אשלגן (מ"ג)936.07204.74
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.030.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.890.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.30.5
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.10.46

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.2% 23% 26.1% 43.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪