מוקפץ ירוקים מהיר וקל להכנה

מוקפץ אטריות ביצים מהיר להכנה עם ברוקולי, קישוא ופטריות, 764 קלוריות למנה, 134 קלוריות ל-100 גרם

סתיו מדר סתיו מדר, בלוגרית אוכל, 11.10.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

נודלס מהיר, טעים וקל

2 מנות/יחידות, 570 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מרתיחים את הברוקולי הטרי למשך כ- 5 דקות במים רותחים לניקוי ולריכוך קל.
2 מטגנים את הפטריות והקישוא בשמן השומשום, ולאחר כ- 3 דקות מוסיפים את הברוקולי. מערבבים קלות, מוסיפים את הטריאקי, הסויה, השום הכתוש והמלח, ומערבבים.
3 מבשלים בנפרד את אטריות הביצים לפי הוראות היצרן, מוסיפים אל הווק/המחבת עם הירקות על אש גבוהה ומקפיצים עד שהאטריות מקבלות את הצבע של הרוטב.
4 מוסיפים מעל את הבוטנים הקלויים ומגישים!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן להוסיף גם בצל ירוק ובעצם מה שרוצים ואוהבים - אין חוקים!

ציוד נדרש: מחבת ווק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	764	134
חלבונים (גרם)	23.53	4.13
פחמימות (גרם)	122	21
מתוכן סוכרים (גרם)	15.47	2.71
שומנים (גרם)	23.78	4.17
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.4	0.6
נתרן (מ"ג)	994.25	174.43
סיבים תזונתיים (גרם)	10.91	1.91

מים (גרם)	358.04	62.81
ויטמין A (מק"ג)	148.28	26.01
ויטמין B (מ"ג)	13.7	2.4
ויטמין B1 (מ"ג)	0.31	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.6	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	8.21	1.44
ויטמין B5 (מ"ג)	3.73	0.65
ויטמין B6 (מ"ג)	0.6	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	252.99	44.38
ויטמין C (מ"ג)	126.16	22.13
ויטמין D (מק"ג)	0.55	0.1
ויטמין E (מ"ג)	3.95	0.69
ויטמין K (מק"ג)	255.66	44.85
סידן (מ"ג)	120.97	21.22
ברזל (מ"ג)	3.79	0.67
מגנזיום (מ"ג)	102.34	17.95
זרחן (מ"ג)	309.72	54.34
אבץ (מ"ג)	2.66	0.47
אשלגן (מ"ג)	1,211	212.5
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	9.18	1.61
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.35	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	8.82	1.55
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	9.63	1.69
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	9.45	1.66