דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כרעיים בתנור עם ירקות שורש
כרעיים בתנור עם ירקות שורש
כרעיים בתנור עם מגוון ירקות שורש

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 602 גרם למנה\יחידה (כ- 7 מנות)

  • כרע עוף - 7 יחידה - סה"כ (2.45 ק"ג)
    חתוכים לשניים ומנוקים משומן
  • בטטה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (626 גרם)
    חתוכות לרבעים לאורכן
  • פטרוזיליה - שורש בינוני (40 גרם)
    חתוך לאורך
  • סלרי - כרפס - ראש (520 גרם)
    שורש סלרי חתוך לרבעים
  • גזר - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
    חתוכים לאורכם
  • בצל - 2 יחידה בינונית - סה"כ (250 גרם)
    בצלים סגולים חתוכים לרבעים
  • המשרה
  • שמן זית - 4 כף - סה"כ (40 מ"ל)
  • שום - 4 שן
    כתושות
  • חרדל - כפית (7 גרם)
  • תימין - 2 גבעול - סה"כ (2 גרם)
    עלים משני גבעולי תימין
  • פפריקה - כף שטוחה
    מתוקה
  • מלח - כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
    גרוס
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים את כל חומרי המשרה חוץ מעלי התימין.
  • 2 מערבבים את המשרה עם כרעי העוף והירקות, ומפזרים את התימין מעל.
  • 3 מכניסים לתנור טורבו שחומם מראש ל- 200 מעלות לשעה (חוץ מהבטטות).
  • 4 באמצע האפייה (לאחר חצי שעה) הופכים את הכרעיים והירקות, ובשלב הזה מוסיפים את הבטטות.
  • 5 בתיאבון חיוך

אני לא השתמשתי בבצל סגול אך מומלץ מאוד להוסיפו.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מירי צדוק

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)770128
חלבונים (גרם)102.21 16.99
פחמימות (גרם)285
מתוכן סוכרים (גרם)9.91 1.65
שומנים (גרם)25.66 4.27
מתוכם שומן רווי (גרם)6.09 1.01
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)325.5 54.11
נתרן (מ"ג)958.44159.32
סיבים תזונתיים (גרם)5.6 0.93
מים (גרם)444.8973.95
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)1,116185.5
ויטמין B (מ"ג)31.15.17
ויטמין B1 (מ"ג)0.410.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.940.16
ויטמין B3 (מ"ג)22.53.74
ויטמין B5 (מ"ג)5.420.9
ויטמין B6 (מ"ג)1.760.29
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)73.1312.16
ויטמין B12 (מק"ג)1.190.2
ויטמין C (מ"ג)28.974.82
ויטמין D (מק"ג)0.440.07
ויטמין E (מ"ג)2.70.45
ויטמין K (מק"ג)141.5323.53
סידן (מ"ג)134.1522.3
ברזל (מ"ג)6.421.07
מגנזיום (מ"ג)122.820.41
זרחן (מ"ג)727.51120.93
אבץ (מ"ג)11.711.95
אשלגן (מ"ג)1,487247.14
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)5.060.84
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.190.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)4.030.67
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)6.631.1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)5.530.92

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.5% 15.9% 63.5% 17.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
לביבות תרד אפויות

לביבות תרד אפויות

פנקייק תפוחים

פנקייק תפוחים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

כנאפה בתנור

כנאפה בתנור

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

אורז מוקפץ עם פרגיות

אורז מוקפץ עם פרגיות

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪