דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שוקי עוף עם גריסי פנינה
שוקי עוף עם גריסי פנינה
ארוחת צהריים פשוט טעימה

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 497 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים ב- 2 כפות שמן חצי כפית פפריקה מתוקה וכפית אבקת מרק עוף, מורחים על שוקי העוף, מטגנים וסוגרים (במחבת עם ציפוי טפלון/קרמי) משני הצדדים עד הזהבה קלה.
  • 2 בסיר סוטג` רחב מטגנים את הבצל ב- 4 כפות שמן עד הזהבה. מוסיפים את תפוחי האדמה והמלח, ומטגנים עוד כ- 5 דקות. מוסיפים את קוביות הפלפל והסלרי (חוץ מהעלים) וממשיכים לטגן עד ריכוך קל.
  • 3 מוסיפים תבלינים וסילאן ומערבבים. מוסיפים את גריסי הפנינה (לאחר ששטפנו) והגזר, מערבבים עוד כ- 2 דקות ומוסיפים את שוקי העוף. מפזרים מעל את עלי הסלרי ועלי הדפנה, מוסיפים 4 וחצי כוסות מים רותחים וכף אבקת מרק עוף ומבשלים כרבע שעה.
  • 4 מכניסים את הסיר לתנור בחום של 180 מעלות לאפייה של כ- 45 דקות. תחילה אופים כ- 30 דקות מכוסה בנייר כסף, אחר כך מורידים ואופים עוד כ- 15 דקות עד הזהבה מלמעלה (אפשר להוסיף במהלך האפייה מעט מים רותחים במידת הצורך).
  • 5 בהצלחה ובתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את עלי הדפנה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון/בישול.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)583117
חלבונים (גרם)40.44 8.14
פחמימות (גרם)6513
מתוכן סוכרים (גרם)4.47 0.9
שומנים (גרם)18.04 3.63
מתוכם שומן רווי (גרם)3.36 0.68
כולסטרול (מ"ג)111.57 22.46
נתרן (מ"ג)789.06158.89
סיבים תזונתיים (גרם)11.27 2.27
מים (גרם)363.7973.25
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)312.9363.01
ויטמין B (מ"ג)10.322.08
ויטמין B1 (מ"ג)0.20.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.320.06
ויטמין B3 (מ"ג)7.451.5
ויטמין B5 (מ"ג)1.680.34
ויטמין B6 (מ"ג)0.640.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)32.376.52
ויטמין B12 (מק"ג)0.290.06
ויטמין C (מ"ג)48.949.85
ויטמין D (מק"ג)0.160.03
ויטמין E (מ"ג)1.110.22
ויטמין K (מק"ג)16.323.29
סידן (מ"ג)49.499.97
ברזל (מ"ג)2.80.56
מגנזיום (מ"ג)55.4911.17
זרחן (מ"ג)24749.74
אבץ (מ"ג)3.910.79
אשלגן (מ"ג)712.16143.4
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.490.5
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.10.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)2.060.41
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)3.70.74
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)3.090.62

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.4% 13.4% 30.1% 48.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?