דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגיות קרני איילה
עוגיות קרני איילה
עוגיות בצורת קרניים של איילה מהמטבח המרוקאי

מצרכים למתכון

40 מנות/יחידות, 97 גרם למנה\יחידה (כ- 40 יחידות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • הכנת המלית:
  • 1 משרים את השקדים במים רותחים למשך שעה.
  • 2 מקלפים את השקדים ומפזרים אותם על מגבת לייבוש.
  • 3 טוחנים את השקדים פעמיים.
  • 4 מבשלים בסיר את הסוכר, המים והלימון, עד שהסוכר נמס והסירופ מעט דביק. מכבים את הגז.
  • 5 מוסיפים את השקדים ומערבבים בעזרת כף עץ עד לקבלת תערובת אחידה ודביקה. מכסים במגבת ומקררים.
  • 6 מכינים נקניקים קטנים מהמרציפן.
  • הכנת הבצק:
  • 1 לשים היטב את כל חומרי הבצק ומניחים לנוח במשך 10 דקות.
  • 2 מחלקים ל- 4 כדורים.
  • 3 מרדדים כל כדור לעלה ומקפלים באופן הבא: את צד ימין מקפלים לאמצע, את צד שמאל גם לכיוון האמצע מעל צד ימין שקופל, את החלק התחתון מקפלים כלפי מעלה לאמצע ואת החלק העליון כלפי מטה לאמצע.
  • 4 מניחים למנוחה של 10 דקות.
  • 5 מרדדים את הבצק לעובי של חצי ס"מ.
  • 6 קורצים עיגולים, מניחים נקניק מרציפן במרכז העיגול, מקפלים את הבצק מעליו ומהדקים היטב בקצוות. מעגלים לצורת סהרון.
  • 7 מניחים את הסהרונים בתבנית ואופים בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות, עד להזהבה.
  • הכנת הציפוי:
  • 1 בסיר שמים את כל החומרים מלבד הקוקוס ומביאים לרתיחה.
  • 2 מכניסים מספר סהרונים כל פעם לסיר וטובלים אותם היטב בסירופ מכל הצדדים.
  • 3 מניחים בצלחת שטוחה את הקוקוס.
  • 4 טובלים כל סהרון שיוצא מהסירופ בקוקוס משני הצדדים ומניחים בקופסה.
  • 5 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם השריה ובישול.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של פזית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)350362
חלבונים (גרם)6.6 6.82
פחמימות (גרם)4748
מתוכן סוכרים (גרם)35.28 36.46
שומנים (גרם)16.96 17.53
מתוכם שומן רווי (גרם)2.59 2.68
מתוכם שומן טראנס (גרם)00.01
כולסטרול (מ"ג)6.32 6.53
נתרן (מ"ג)4.434.58
סיבים תזונתיים (גרם)3.45 3.57
מים (גרם)23.9124.71
ויטמין A (מק"ג)2.732.82
ויטמין B (מ"ג)1.371.41
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.270.28
ויטמין B3 (מ"ג)0.850.88
ויטמין B5 (מ"ג)0.140.15
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.3613.81
ויטמין B12 (מק"ג)0.020.02
ויטמין C (מ"ג)0.230.24
ויטמין D (מק"ג)0.030.04
ויטמין E (מ"ג)6.576.79
ויטמין K (מק"ג)0.010.01
סידן (מ"ג)67.9670.23
ברזל (מ"ג)0.960.99
מגנזיום (מ"ג)67.4469.69
זרחן (מ"ג)124.4128.54
אבץ (מ"ג)0.790.82
אשלגן (מ"ג)179.9185.9
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)3.053.15
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)3.043.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)7.788.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)7.717.97

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.7% 23% 9% 63.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

צ'ורוס קל להכנה

צ'ורוס קל להכנה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

כנאפה בתנור

כנאפה בתנור

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

אורז מוקפץ עם פרגיות

אורז מוקפץ עם פרגיות

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪