גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח עיראקי | » | קובה בורגול מבושלת |
קובה בורגול במילוי בשר בקר טחון עם צנוברים וצימוקים מבושלת במי כורכום, 326 קלוריות למנה, 126 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 10.06.2014
12 מנות/יחידות, 258 גרם למנה\יחידה (כ- 12 קובות גדולות)
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 326 | 126 |
חלבונים (גרם) | 18.09 | 7.02 |
פחמימות (גרם) | 44 | 17 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 3.6 | 1.4 |
שומנים (גרם) | 9.83 | 3.81 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.75 | 0.68 |
כולסטרול (מ"ג) | 31.67 | 12.29 |
נתרן (מ"ג) | 1,032 | 400.48 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 8.61 | 3.34 |
מים (גרם) | 179.94 | 69.81 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 20.04 | 7.78 |
ויטמין B (מ"ג) | 6.4 | 2.48 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.14 | 0.06 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 4.96 | 1.93 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.75 | 0.29 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.38 | 0.15 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 26.05 | 10.11 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 1.29 | 0.5 |
ויטמין C (מ"ג) | 8.2 | 3.18 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.26 | 0.1 |
ויטמין K (מק"ג) | 79.62 | 30.89 |
סידן (מ"ג) | 40.3 | 15.64 |
ברזל (מ"ג) | 3.26 | 1.26 |
מגנזיום (מ"ג) | 89.14 | 34.58 |
זרחן (מ"ג) | 237.74 | 92.24 |
אבץ (מ"ג) | 3.69 | 1.43 |
אשלגן (מ"ג) | 460.68 | 178.73 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.29 | 0.11 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.27 | 0.1 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.13 | 0.05 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.12 | 0.05 |