דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קובה בורגול מבושלת
קובה בורגול מבושלת
קובה בורגול מבושלת מהמטבח העיראקי

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 258 גרם למנה\יחידה (כ- 12 קובות גדולות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לשטוף את הבורגול ולהשרות לפחות שעה, לסחוט היטב ולהוסיף את הקמח והמלח.
  • 2 ללוש במשך כמה דקות עד שכל החומרים מתאחדים לגוש בצק חלק, ולשים בצד למנוחה.
  • 3 בינתיים לטגן בשמן את הבצל ולהוסיף את בשר הבקר הטחון. להמשיך לטגן עד שהנוזלים מתאדים. להוסיף פטרוזיליה ותבלינים ולקרר.
  • 4 לחלק את עיסת הבורגול לכדורים. על מגש מקומח להניח כל כדור ולשטח לעיגול. להניח כף מתערובת הבשר, להניח עוד עיגול של בצק מעל ולהדק מסביב.
  • 5 להרתיח סיר עם מים, כורכום, מלח לפי הטעם וכף שמן.
  • 6 להכניס למים הרותחים קובה או שתיים (מדי פעם להוסיף עוד), ולבשל על להבה נמוכה כ- 30 דקות או עד שהקובה מוכנה.
  • 7 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)325126
חלבונים (גרם)18.08 7.01
פחמימות (גרם)4417
מתוכן סוכרים (גרם)3.6 1.39
שומנים (גרם)9.81 3.81
מתוכם שומן רווי (גרם)1.75 0.68
כולסטרול (מ"ג)31.67 12.29
נתרן (מ"ג)1,032400.44
סיבים תזונתיים (גרם)8.61 3.34
מים (גרם)179.9369.81
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)207.76
ויטמין B (מ"ג)6.42.48
ויטמין B1 (מ"ג)0.130.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.140.06
ויטמין B3 (מ"ג)4.961.93
ויטמין B5 (מ"ג)0.750.29
ויטמין B6 (מ"ג)0.380.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)26.0410.1
ויטמין B12 (מק"ג)1.290.5
ויטמין C (מ"ג)8.193.18
ויטמין E (מ"ג)0.260.1
ויטמין K (מק"ג)79.6130.89
סידן (מ"ג)39.7215.41
ברזל (מ"ג)3.221.25
מגנזיום (מ"ג)88.9134.49
זרחן (מ"ג)237.4392.12
אבץ (מ"ג)3.691.43
אשלגן (מ"ג)459.56178.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.290.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.270.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.120.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.110.04

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.7% 12.3% 22.6% 54.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק עדשים ירוקות קל להכנה

מרק עדשים ירוקות קל להכנה

עוגיות אמסטרדם ביתיות

עוגיות אמסטרדם ביתיות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪