פתיתים עם חזה עוף ופטריות

פתיתים עם חזה עוף בתוספת פטריות - תבשיל נהדר לילדים לארוחת הצהריים של החופש הגדול, 307 קלוריות למנה, 172 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 02.07.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת צהריים לילדים

7 מנות/יחידות, 178 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

פתיתים אפויים - אורז עם אטריות - 1½ כוסות - סה"כ (219 גרם)
או כל סוג פתיתים שאוהבים
בצלים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)
פרוסים לרצועות
שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
לטיגון
חזה עוף - 500 גרם
חתוך לרצועות/קוביות
פטריות שמפניון חתוכות - קופסת שימורים (230 גרם)
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
כורכום - 1/2 כפית שטוחה
כמון - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
אבקת קארי - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
לא חובה

1 מרתיחים מים בסיר, מוסיפים את הפתיתים, מבשלים כ- 8 דקות ומסננים (כמו שמבשלים ספגטי).
2 בסיר מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה קלה. מוסיפים את חזה העוף וממשיכים בטיגון עד שהבשר משנה צבעו.
3 מוסיפים את הפטריות, מערבבים וממשיכים בטיגון קל כ- 5 דקות נוספות. מוסיפים את התבלינים, מערבבים מעט ומכבים את הלהבה. מוסיפים את הפתיתים, מערבבים ומגישים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	307	172
חלבונים (גרם)	28.8	16.19
פחמימות (גרם)	29	16
מתוכן סוכרים (גרם)	1.71	0.96
שומנים (גרם)	7.93	4.46
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.62	0.91
כולסטרול (מ"ג)	65	36.55
נתרן (מ"ג)	658.19	370.07
סיבים תזונתיים (גרם)	1.65	0.93

מים (גרם)	74.48	41.88
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	5.26	2.96
ויטמין B (מ"ג)	12.13	6.82
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	10.65	5.99
ויטמין B5 (מ"ג)	0.78	0.44
ויטמין B6 (מ"ג)	0.51	0.29
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.72	4.9
ויטמין B12 (מק"ג)	0.26	0.15
ויטמין C (מ"ג)	2.02	1.14
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.05
ויטמין E (מ"ג)	0.37	0.21
ויטמין K (מק"ג)	2.4	1.35
סידן (מ"ג)	23.89	13.43
ברזל (מ"ג)	1.3	0.73
מגנזיום (מ"ג)	28.38	15.96
זרחן (מ"ג)	191.24	107.52
אבץ (מ"ג)	0.88	0.5
אשלגן (מ"ג)	274.49	154.33
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.81	0.46
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.66	0.37
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.29	0.72
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.14	0.64