דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אין כמו לאכול חמין בשבת חורפית

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 651 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 משרים את גרגירי החומוס השלמים במים למשך לילה שלם.
  • 2 מטגנים את הבצל בשמן, מוסיפים את הבשר (או את כרעי העוף) וממשיכים לטגן מעט.
  • 3 מוסיפים את הסילאן ואת תפוחי האדמה, מערבבים כ- 2 דקות ומוסיפים את גרגירי החומוס השלמים לאחר שסוננו מהמים.
  • 4 מוסיפים ליטר וחצי מים ומביאים לרתיחה.
  • 5 מתבלים באבקת מרק העוף (או המלח), הפלפל השחור והפפריקה המתוקה.
  • 6 מנמיכים את האש, מבשלים כשעה וחצי ומורידים מהגז.
  • 7 את הביצים מבשלים בנפרד ומעבירים לסיר.
  • 8 את האורז מבשלים בנפרד ומוסיפים לסיר.
  • 9 מערבבים הכל יחד, מכניסים לשקית קוקי, עושים חור קטן בשקית ליציאת האדים ושמים בסיר. מניחים את הסיר למשך לילה שלם על הפלטה.
  • 10 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להחליף את בשר הבקר ב- 4 יחידות כרעי עוף.

ציוד נדרש: שקית קוקי.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון, בישול והשרייה. מומלץ להשתמש בבשר בקר מס` 8 (שריר הזרוע) ולא עם כתף בקר.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של כרמית דהאן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)987152
חלבונים (גרם)58.76 9.03
פחמימות (גרם)14322
מתוכן סוכרים (גרם)5.51 0.85
שומנים (גרם)26.94 4.14
מתוכם שומן רווי (גרם)6.33 0.97
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.270.04
כולסטרול (מ"ג)296.18 45.5
נתרן (מ"ג)2,641405.73
סיבים תזונתיים (גרם)20.63 3.17
מים (גרם)392.6960.32
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)181.4127.87
ויטמין B (מ"ג)13.192.03
ויטמין B1 (מ"ג)0.330.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.680.1
ויטמין B3 (מ"ג)8.11.24
ויטמין B5 (מ"ג)2.660.41
ויטמין B6 (מ"ג)1.350.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)62.259.56
ויטמין B12 (מק"ג)5.80.89
ויטמין C (מ"ג)18.52.84
ויטמין D (מק"ג)1.260.19
ויטמין E (מ"ג)1.870.29
ויטמין K (מק"ג)7.591.17
סידן (מ"ג)73.1211.23
ברזל (מ"ג)4.940.76
מגנזיום (מ"ג)80.112.3
זרחן (מ"ג)428.0165.75
אבץ (מ"ג)6.611.02
אשלגן (מ"ג)1,190182.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.240.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.070.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.060.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.430.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.220.34

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.3% 10.8% 23.6% 57.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?