לביבות ברוקולי וקישואים

לביבות טעימות וקלות להכנה עם ברוקולי, קישואים, שיבולת שועל וגבינה צהובה מגורדת, 73 קלוריות למנה, 111 קלוריות ל-100 גרם

שלח לחבר הדפסה תגובות

6 הצבעות

לביבות ברוקולי וקישואים מטוגנות או אפויות

25 מנות/יחידות, 65 גרם למנה\יחידה (מספר לביבות מוערך)

1 לפרק את הברוקולי לפרחים ולחלוט במים רותחים כ- 25 דקות עד לריכוך מלא.
2 לגרד את הקישואים במגרדת.
3 לערבב את כל החומרים ביחד בקערה וליצור לביבות מהתערובת בגודל הרצוי.
4 לחמם את השמן במחבת ולטגן את הלביבות על אש נמוכה משני הצדדים. ניתן גם לאפות את הלביבות בחום של 180 מעלות בתנור בתבנית עם נייר אפייה משומן למשך כ- 30 דקות (כדאי לרסס שמן גם מעל הלביבות. בנוסף, יש לקחת בחשבון שלא ייצא אותו דבר כמו בטיגון לטעמי).
5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

המתכון באדיבות נועה דרוקר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	73	111
חלבונים (גרם)	4.48	6.84
פחמימות (גרם)	5	8
מתוכן סוכרים (גרם)	0.92	1.41
שומנים (גרם)	3.77	5.75
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.79	1.21
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	22.4	34.2
נתרן (מ"ג)	195.64	298.78
סיבים תזונתיים (גרם)	1.48	2.25

מים (גרם)	45.27	69.14
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	27.89	42.6
ויטמין B (מ"ג)	0.72	1.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.26	0.39
ויטמין B5 (מ"ג)	0.27	0.41
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	31.27	47.75
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.07
ויטמין C (מ"ג)	15.3	23.37
ויטמין D (מק"ג)	0.11	0.17
ויטמין E (מ"ג)	0.4	0.62
ויטמין K (מק"ג)	31.37	47.91
סידן (מ"ג)	83.14	126.97
ברזל (מ"ג)	0.53	0.81
מגנזיום (מ"ג)	16.13	24.64
זרחן (מ"ג)	41.26	63.02
אבץ (מ"ג)	0.31	0.48
אשלגן (מ"ג)	121.53	185.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.14	0.21
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.24	0.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.23	0.34