| בית | » | מתכונים ואוכל | » | תבשיל עדשים, תירס פטריות וקישוא |
תערובת ירקות עם עדשים
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 306 גרם למנה\יחידה (3-4 מנות)
- עדשים ירוקות מבושלות מוקפאות - 2 כוסות - סה"כ (340 גרם)
- גרעיני תירס מוקפאים - 2 כוסות - סה"כ (350 גרם)
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)כתית מעולה - לטיגון
- פטריות פורטבלו - חבילה (210 גרם)פטריות מיני פורטבלו חתוכות
- קישוא - יחידה גדולה (290 גרם)חתוך לקוביות
- מלח סלרי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)אפשר גם מלח רגיל
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס טרי - לפי הטעם
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- מים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 בסיר עם הרבה מים מבשלים את העדשים הירוקות למשך כ- 10 במים רותחים ומסננים.
- 2 בסיר נוסף מבשלים את גרגירי התירס כרבע שעה ומסננים.
- 3 במחבת גדולה ורחבה מטגנים בשמן הזית את הפטריות וקוביות הקישוא למשך כ- 10 דקות.
- 4 מוסיפים אליהם את גרגירי התירס והעדשים המבושלות, מערבבים ומתבלים.
- 5 מבשלים הכל במחבת לכ- 10 דקות למיזוג טעמים תוך כדי ערבוב, ומתקנים תיבול.
- 6 מגישים ואוכלים חם.
- 7 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 283 | 93 |
| חלבונים (גרם) | 14.91 | 4.87 |
| פחמימות (גרם) | 46 | 15 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.88 | 0.61 |
| שומנים (גרם) | 8.64 | 2.82 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.12 | 0.37 |
| נתרן (מ"ג) | 21.47 | 7.02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.53 | 3.11 |
| מים (גרם) | 114.62 | 37.46 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 7.99 | 2.61 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.9 | 1.6 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.08 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.28 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.5 | 1.14 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.94 | 0.31 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.09 | 0.03 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 24.49 | 8 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.01 | 1.31 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.1 | 0.03 |
| ויטמין K (מק"ג) | 2.74 | 0.9 |
| סידן (מ"ג) | 22.22 | 7.26 |
| ברזל (מ"ג) | 2.72 | 0.89 |
| מגנזיום (מ"ג) | 25.52 | 8.34 |
| זרחן (מ"ג) | 107.24 | 35.05 |
| אבץ (מ"ג) | 0.67 | 0.22 |
| אשלגן (מ"ג) | 414.3 | 135.39 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.2 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.06 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.14 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.14 (0.17 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
המתכונים שאי אפשר להכין אותם בלי כמון
4 סלטים מושלמים ברוטב חמאת בוטנים שחובה לאמץ
מעקודה מושלמת
מרק קרם בטטה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
פונדנט שוקולד קינדר מושלם
עוגות שכבות אישיות עם קצפת ותותים
תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם