| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | כבד עוף מטוגן עם בצל |
כבד עוף בסילאן ובצל מטוגן
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 183 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)חתוך לרצועות
- שמן קנולה - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)לטיגון
- כבד עוף - 500 גרםצלויים מטעמי כשרות
- מלח - 1½ כפיות שטוחות
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - כפית שטוחה
- פפריקה - 1½ כפיות שטוחות
- כמון - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- סילאן טהור - 1½ כפיות - סה"כ (14 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לחתוך את הבצל לרצועות ולטגן במחבת בשמן החם עד לשקיפות.
- 2 להוסיף את כבדי העוף ולהנמיך את הלהבה. להוסיף את התבלינים ולערבב כמה דקות.
- 3 להוסיף את הסילאן, לערבב עוד מספר דקות וזה מוכן.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 298 | 163 |
| חלבונים (גרם) | 27.06 | 14.82 |
| פחמימות (גרם) | 11 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.66 | 2.55 |
| שומנים (גרם) | 16.03 | 8.78 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.68 | 1.47 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.1 | 0.05 |
| כולסטרול (מ"ג) | 564.19 | 308.97 |
| נתרן (מ"ג) | 1,323 | 724.72 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.38 | 0.76 |
| מים (גרם) | 121.93 | 66.78 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 4,320 | 2,366 |
| ויטמין B (מ"ג) | 26.81 | 14.69 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.33 | 0.18 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 2.34 | 1.28 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 14.19 | 7.77 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 8.4 | 4.6 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.96 | 0.53 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 570.66 | 312.52 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 21.13 | 11.57 |
| ויטמין C (מ"ג) | 6.75 | 3.7 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.06 | 0.58 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.39 | 0.76 |
| סידן (מ"ג) | 30.08 | 16.47 |
| ברזל (מ"ג) | 13.51 | 7.4 |
| מגנזיום (מ"ג) | 37.26 | 20.41 |
| זרחן (מ"ג) | 469.49 | 257.11 |
| אבץ (מ"ג) | 4.2 | 2.3 |
| אשלגן (מ"ג) | 451.1 | 247.04 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.4 | 0.77 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.12 | 0.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.46 | 0.8 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.32 | 0.72 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.43 (0.44 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מאכלים שחייבים להיות בכל סוכה בערב החג
עוגה לסוכה: 9 עוגות מושלמות לאירוח בחג סוכות
תפוח אדמה קריספי
גלילות חציל עם בשר
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
צ'ימיצ'ורי ביתי
שוק טלה בתנור הכי טעים שיש
פותחים שולחן בסוכה: 5 ארוחות שוות לחבר'ה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם