| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | כבד עוף עם בצל ופטריות |
כבד עוף עם בצל ופטריות
כבד עוף מטוגן עם בצל, פטריות ותבלינים, 480 קלוריות למנה, 126 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 18.07.2012
כבד עוף פריך עם בצל ופטריות
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 382 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 סעיף לא חובה - לשומרי הכשרות - צולים את הכבדים להוצאת הדם.
- כמה אפשריות לצלייה: ברשת על הגז, בתנור או במחבת מיוחדת לצלייה על הגז.
- 2 מטגנים את הבצלים בשמן זית עד הזהבה.
- 3 מוסיפים את הפטריות לעוד כ- 5 דקות טיגון ומערבבים.
- 4 מוסיפים את כבד העוף עד שהוא משנה את צבעו לאפור כ- 15-20 דקות טיגון.
- 5 מוסיפים את התבלינים ומערבבים לעוד כ- 3 דקות טיגון.
- 6 הצעת הגשה: עם פירה.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 480 | 126 |
| חלבונים (גרם) | 54.27 | 14.22 |
| פחמימות (גרם) | 18 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.91 | 1.81 |
| שומנים (גרם) | 20.68 | 5.42 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 5.25 | 1.38 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.2 | 0.05 |
| כולסטרול (מ"ג) | 1,128 | 295.6 |
| נתרן (מ"ג) | 886.52 | 232.32 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.83 | 0.74 |
| מים (גרם) | 281.9 | 73.87 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 8,592 | 2,252 |
| ויטמין B (מ"ג) | 56.15 | 14.72 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.67 | 0.18 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 4.78 | 1.25 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 29.94 | 7.85 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 17.68 | 4.63 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.89 | 0.49 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 1,147 | 300.56 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 42.26 | 11.07 |
| ויטמין C (מ"ג) | 13.86 | 3.63 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.22 | 0.06 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.57 | 0.41 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.3 | 0.34 |
| סידן (מ"ג) | 53.04 | 13.9 |
| ברזל (מ"ג) | 26.92 | 7.05 |
| מגנזיום (מ"ג) | 74 | 19.39 |
| זרחן (מ"ג) | 966.31 | 253.23 |
| אבץ (מ"ג) | 8.66 | 2.27 |
| אשלגן (מ"ג) | 998.51 | 261.66 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.71 | 0.71 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.17 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.82 | 0.74 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.53 | 0.66 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קציצות עדשים ללא גלוטן
גלידה ביתית קלה להכנה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור
תבשיל עדשים וירקות
עוגת גבינה טבעונית קלאסית
גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪