דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כבד עוף עם בצל ופטריות
כבד עוף עם בצל ופטריות
כבד עוף פריך עם בצל ופטריות

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 382 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות (תלוי בגודל המנה))

  • כבד עוף - 1 ק"ג
  • בצל - 2 יחידות גדולות - סה"כ (644 גרם)
    חתוכים גס
  • פטריות - חבילה (210 גרם)
    אפשר גם מקופסת שימורים
  • שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
    לטיגון
  • מלח - כפית שטוחה
  • פלפל שחור - כפית שטוחה
    גרוס
  • כמון - כפית שטוחה (3 גרם)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 סעיף לא חובה לשומרי הכשרות - צולים את הכבדים להוצאת הדם. כמה אפשריות לצלייה: ברשת על הגז, בתנור או במחבת מיוחדת לצלייה על הגז.
  • 2 מטגנים את הבצלים בשמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות לעוד כ- 5 דקות טיגון ומערבבים.
  • 3 מוסיפים את כבד העוף עד שהוא משנה את צבעו לאפור.
  • 4 מוסיפים את התבלינים ומערבבים לעוד כ- 3 דקות טיגון - עד לדרגת הצלייה הרצויה.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
הצעת הגשה: עם פירה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)482126
חלבונים (גרם)54.37 14.25
פחמימות (גרם)185
מתוכן סוכרים (גרם)6.93 1.82
שומנים (גרם)20.81 5.45
מתוכם שומן רווי (גרם)5.26 1.38
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.20.05
כולסטרול (מ"ג)1,128 295.6
נתרן (מ"ג)887.53232.58
סיבים תזונתיים (גרם)2.9 0.76
מים (גרם)281.9573.89
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)8,5922,252
ויטמין B (מ"ג)56.1914.72
ויטמין B1 (מ"ג)0.670.18
ויטמין B2 (מ"ג)4.781.25
ויטמין B3 (מ"ג)29.977.85
ויטמין B5 (מ"ג)17.684.63
ויטמין B6 (מ"ג)1.890.5
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1,147300.57
ויטמין B12 (מק"ג)42.2611.07
ויטמין C (מ"ג)13.913.64
ויטמין D (מק"ג)0.220.06
ויטמין E (מ"ג)1.590.42
ויטמין K (מק"ג)1.330.35
סידן (מ"ג)58.6215.36
ברזל (מ"ג)27.327.16
מגנזיום (מ"ג)76.219.97
זרחן (מ"ג)969.31254.01
אבץ (מ"ג)8.692.28
אשלגן (מ"ג)1,009264.47
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.730.71
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.190.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.90.76
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.620.69

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3% 21.6% 56.6% 18.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.29 (0.3 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה