דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחם כפרי מקמח מלא עם תערובת גרעינים
לחם כפרי מקמח מלא עם תערובת גרעינים
לחם כפרי מקמח מלא עם תערובת גרעינים
לחם כפרי כמו שאוהבים

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (מכל כיכר יוצאות כ- 9-10 פרוסות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ללוש את כל המצרכים היטב (מלבד הגרעינים - תחילה לשים בקערה את הקמחים המנופים, להוסיף את שאר המצרכים וללוש. את המלח אפשר להוסיף בסוף כדי שלא יפגע בשמרים) עד לקבלת בצק רך וחלק (להתחיל בכוס מים פושרים ולהוסיף לפי הצורך). להוסיף את הגרעינים ללוש מעט, למרוח את הבצק בשמן (כ- 2 כפות), לכסות בניילון ולהתפיח עד שיכפיל את נפחו (תלי במזג האוויר, בקיץ כ- 40-45 דקות).
  • 2 להכין שתי כיכרות מהבצק (עגולות או מאורכות), להניח בתבנית עם נייר אפייה ולחרוץ כ- 2-3 חתכים על כיכרות הלחם עם סכין חדה בזהירות.
  • 3 למרוח ביצה טרופה ולפזר קוואקר (שיבולת שועל - בערך כף לכל כיכר), או למרוח קמח בלי ביצה (בערך כף לכל כיכר).
  • 4 להתפיח שוב את כיכרות הלחם כ- 30-40 דקות, ובינתיים לחמם את התנור לחום של 170 מעלות.
  • 5 לאפות את כיכרות הלחם במשך כ- 35-40 דקות (אפשר לשים מים בתחתית התנור בזמן האפייה - אני לא שמתי).
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
במקום הגרעינים אפשר להוסיף אגוזי מלך או קשיו קצוצים (או כל מה שאוהבים - אני שמתי רק כף וחצי גרעינים כדי להרגיש נגיעות, מי שאוהב יכול לשים יותר).
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות מלי אליאס

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)156324
חלבונים (גרם)4.23 8.79
פחמימות (גרם)2960
מתוכן סוכרים (גרם)1.25 2.59
שומנים (גרם)4.21 8.75
מתוכם שומן רווי (גרם)0.39 0.81
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)9.2 19.12
נתרן (מ"ג)338.99704.75
סיבים תזונתיים (גרם)3.62 7.53
מים (גרם)1.853.84
ויטמין A (מק"ג)3.847.98
ויטמין B (מ"ג)59.370.12
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B3 (מ"ג)00.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.040.08
ויטמין B6 (מ"ג)00.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1.142.37
ויטמין B12 (מק"ג)0.020.04
ויטמין D (מק"ג)0.050.1
ויטמין E (מ"ג)0.030.05
ויטמין K (מק"ג)0.010.01
סידן (מ"ג)5.6111.66
ברזל (מ"ג)0.050.11
מגנזיום (מ"ג)0.410.85
זרחן (מ"ג)4.89.99
אבץ (מ"ג)0.030.07
אשלגן (מ"ג)5.0810.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.050.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.040.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.090.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.080.17

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.8% 10.3% 10.3% 70.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

צ'ורוס קל להכנה

צ'ורוס קל להכנה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

כנאפה בתנור

כנאפה בתנור

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

אורז מוקפץ עם פרגיות

אורז מוקפץ עם פרגיות

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪