דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
נתחוני עוף טעימים במיוחד

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 247 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • הכנת תיבול העוף:
  • 1 מניחים את נתחוני ההעוף בקערה.
  • 2 מתבלים ומניחים בצד למשך כ- 20 דקות לספיגת טעמים.
  • הכנת בלילת הטמפורה:
  • 1 טורפים בקערה את הביצה, המלח, אבקת השום והמים.
  • 2 מוסיפים את יתרת המצרכים ומערבבים בעזרת מטרפה לתערובת חלקה.
  • 3 שמים את נתחוני העוף בבלילת הטמפורה.
  • 4 מחממים סיר עם שמן לטיגון עמוק (ראו מידע נוסף). כאשר השמן חם מאוד מטגנים את נתחוני העוף במשך כ- 4 דקות עד להזהבה.
  • 5 מניחים בצד על מגש עם נייר סופג.
  • הכנת הרוטב והרכבת המנה:
  • 1 מערבבים בקערה קטנה את כל מצרכי הרוטב.
  • 2 מחממים בווק את הרוטב כדקה, מוסיפים את נתחוני העוף המטוגנים, מערבבים ומפזרים שומשום מעל.
  • 3 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
במקום הפלפל החריף אפשר להשתמש ברוטב צ`ילי חריף לפי הטעם (אך עדיף עם הפלפל החריף הטרי כמובן).

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בנתחוני העוף לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של בת-חן דיאמנט

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)556225
חלבונים (גרם)38.86 15.73
פחמימות (גרם)4719
מתוכן סוכרים (גרם)15.1 6.11
שומנים (גרם)23.11 9.36
מתוכם שומן רווי (גרם)2.92 1.18
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010
כולסטרול (מ"ג)141.59 57.32
נתרן (מ"ג)1,036419.62
סיבים תזונתיים (גרם)0.57 0.23
מים (גרם)110.8344.87
ויטמין A (מק"ג)29.4311.92
ויטמין B (מ"ג)17.076.91
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.190.08
ויטמין B3 (מ"ג)14.836
ויטמין B5 (מ"ג)1.270.51
ויטמין B6 (מ"ג)0.680.28
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)12.14.9
ויטמין B12 (מק"ג)0.490.2
ויטמין C (מ"ג)4.431.79
ויטמין D (מק"ג)0.40.16
ויטמין E (מ"ג)0.580.24
ויטמין K (מק"ג)2.641.07
סידן (מ"ג)95.838.79
ברזל (מ"ג)1.450.59
מגנזיום (מ"ג)33.9913.76
זרחן (מ"ג)275.44111.52
אבץ (מ"ג)1.290.52
אשלגן (מ"ג)346.53140.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.340.54
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.060.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.080.44
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.220.9
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.980.8

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.5% 21.1% 35.4% 43%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪