דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פוקצ`ה מיוחדת מבצק עלים

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 419 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות (תלוי בגודל המנה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 פורסים את הירקות לפרוסות דקות יחסית של כחצי ס"מ.
  • 2 שמים את כל הירקות בקערה ומערבבים היטב עם שמן הזית.
  • 3 מניחים בתבנית על גבי נייר אפייה ואופים כ- 30 דקות בחום של 200 מעלות עד שמתרככים קלות (תהיה עוד אפייה בהמשך). מערבבים בערך במחצית הזמן.
  • 4 פורסים את בצק העלים וחותכים אותו כדי שייכנס בגודל של תבנית תנור.
  • 5 מניחים את הבצק בתבנית על גבי נייר אפייה.
  • 6 חורצים צורה של מלבן כ- 1.5 ס"מ משולי הבצק.
  • 7 מפזרים את הירקות על גבי הבצק בתוך המלבן המחורץ.
  • 8 מפזרים את הגבינה המגוררת (ראו הערה בנוגע לסוג הגבינה).
  • 9 אופים במשך כ- 20 דקות בחום של 180 מעלות.
  • 10 מפזרים מלח גס ופלפל שחור גרוס מעל.
  • 11 מטפטפים מעל את החומץ הבלסמי.
  • 12 חותכים ומגישים.
  • 13 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית של התנור.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. ניתן להשתמש גם בגבינת פרמזן או בכל גבינה אחרת מתאימה שאוהבים - אפשר גם תערובת של כמה סוגי גבינות.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)531127
חלבונים (גרם)11.96 2.86
פחמימות (גרם)5112
מתוכן סוכרים (גרם)15.36 3.67
שומנים (גרם)32.25 7.7
מתוכם שומן רווי (גרם)12.55 3
כולסטרול (מ"ג)40.87 9.76
נתרן (מ"ג)910.66217.55
סיבים תזונתיים (גרם)5.22 1.25
מים (גרם)285.7168.25
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)490.88117.27
ויטמין B (מ"ג)2.420.58
ויטמין B1 (מ"ג)0.140.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.03
ויטמין B3 (מ"ג)1.290.31
ויטמין B5 (מ"ג)0.420.1
ויטמין B6 (מ"ג)0.380.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)81.2619.41
ויטמין C (מ"ג)110.4226.38
ויטמין E (מ"ג)1.590.38
ויטמין K (מק"ג)13.13.13
סידן (מ"ג)174.7741.75
ברזל (מ"ג)1.430.34
מגנזיום (מ"ג)51.5412.31
זרחן (מ"ג)102.1224.4
אבץ (מ"ג)0.820.2
אשלגן (מ"ג)643.91153.83
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.30.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.080.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.210.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.070.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.060.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.2% 32.3% 12% 50.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪