דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
בורקס ים תיכוני
בורקס ים תיכוני
תיזהרו שלא להתמכר!

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 279 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים היטב בקערה גדולה את הגבינות, הביצים, הקמח, המלח והפלפל השחור, ומכניסים לקירור.
  • 2 מניחים בתבנית של התנור נייר אפייה ומשמנים קלות.
  • 3 חותכים את בצק הפילאס המופשר בדיוק לשני חצאים. חצי אחד משאירים על הניילון ומרדדים מעט לצדדים, מרימים את הבצק עם הניילון והופכים על נייר האפייה.
  • 4 מפזרים את תערובת הגבינות על גבי החלק הראשון של הבצק באופן שווה.
  • 5 מרדדים את חלק הבצק השני ומניחים בעדינות על תערובת הגבינות
  • (במידה ונשארות שאריות בצק בצידי הבורקס, ניתן לחתוך ולהוסיף באיזורים שחסר בהם בצק).
  • 6 את הביצה הטרופה מורחים על הבצק ומפזרים שומשום וקצח לפי הטעם.
  • 7 מחממים את התנור מראש לחום של כ- 180-190 מעלות ואופים במשך כחצי שעה או עד שפני הבורקס משחימים.
  • 8 מוציאים את תבנית התנור ומניחים לקירור למשך כ- 5 דקות, חותכים את הבורקס לריבועים ומגישים.
  • 9 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להגיש עם ביצים וחמוצים, עם אבטיח או עם סלט ירקות עשיר.
- פרסומת -

המתכון באדיבות יהודית כהן מורחיים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)637 קלוריות228 קלוריות
חלבונים25.8 גרם9.2 גרם
פחמימות40 גרם14 גרם
מתוכן סוכרים108.3 מ"ג38.8 מ"ג
שומנים41.4 גרם14.8 גרם
מתוכם שומן רווי22.3 גרם8 גרם
מתוכם שומן טראנס268.2 מ"ג96.1 מ"ג
כולסטרול156.5 מ"ג56.1 מ"ג
נתרן1.3 גרם0.5 גרם
סיבים תזונתיים890.4 מ"ג319 מ"ג
מים22.2 גרם8 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A46.6 מק"ג16.7 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)678.3 מק"ג243 מק"ג
ויטמין B111.7 מק"ג4.2 מק"ג
ויטמין B2133.4 מק"ג47.8 מק"ג
ויטמין B322.7 מק"ג8.1 מק"ג
ויטמין B5446.8 מק"ג160 מק"ג
ויטמין B649.8 מק"ג17.8 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B913.7 מק"ג4.9 מק"ג
ויטמין B120.3 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C15 מק"ג5.4 מק"ג
ויטמין D0.8 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין E306.5 מק"ג109.8 מק"ג
ויטמין K0.2 מק"ג0.1 מק"ג
סידן487.8 מ"ג174.7 מ"ג
ברזל532.9 מק"ג190.9 מק"ג
מגנזיום14.2 מ"ג5.1 מ"ג
זרחן57.8 מ"ג20.7 מ"ג
אבץ377.6 מק"ג135.3 מק"ג
אשלגן77.2 מ"ג27.6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות557.7 מ"ג199.8 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 314.1 מ"ג5.1 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6453.9 מ"ג162.6 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.1 גרם0.4 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 9994.8 מ"ג356.4 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.8% 38.3% 23.9% 37%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪