דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פסטייה פרגיות עם פירות יבשים ופיצוחים
פסטייה פרגיות עם פירות יבשים ופיצוחים
פסטייה פרגיות עם פירות יבשים ופיצוחים
פסטייה מרוקאית מושלמת לחגים

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 143 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לחמם את השמן במחבת רחבה ולטגן את הבצל עד להזהבה קלה.
  • 2 להוסיף את הפרגיות הקצוצות ולטגן כ- 4 דקות עד שמחליפות צבע (לערבב מדי פעם). לתבל במלח ובפלפל שחור, לערבב ולטעום.
  • 3 להוסיף את הפירות היבשים והקינמון, לערבב ולהוסיף את אגוזי המלך. לערבב היטב, לאחר כ- 2 דקות לכבות את האש ולהניח לקירור.
  • 4 לשמן מעט תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ, לפרוס עליה דף פילו ולשמן אותו מעט, וכך לעשות עם 2 דפי פילו נוספים (להוסיף ולשמן).
  • 5 להניח על דפי הפילו מתערובת הפרגיות שהתקררה לנו. לקחת 2 דפי פילו נוספים, לקפל אותם לשניים ולהניח באמצע התבנית כך שיכסו את התערובת. לקחת את "הכנפיים" של דפי הפילו מהצדדים, לכסות כלפי פנים ולמרוח מעל מעט שמן.
  • 6 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180-200 מעלות למשך כ- 15 דקות. לאחר שהפסטייה מתקררת להפוך אותה על צלחת הגשה יפה, לפדר באבקת סוכר וקינמון, לקשט בשקדים מולבנים פרוסים ופיסטוקים קלויים ולבסוף למזוג את הדבש מעל בצורת שתי וערב.
  • 7 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

המתכון באדיבות יהודית כהן מורחיים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)368 קלוריות257 קלוריות
חלבונים21.3 גרם14.9 גרם
פחמימות33 גרם23 גרם
מתוכן סוכרים13.5 גרם9.4 גרם
שומנים16.6 גרם11.6 גרם
מתוכם שומן רווי2.6 גרם1.8 גרם
כולסטרול61.6 מ"ג43 מ"ג
נתרן199.5 מ"ג139.2 מ"ג
סיבים תזונתיים2.1 גרם1.5 גרם
מים63.8 גרם44.5 גרם
ליקופן0.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין A9.7 מק"ג6.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)6.2 מ"ג4.3 מ"ג
ויטמין B191.2 מק"ג63.6 מק"ג
ויטמין B2190.1 מק"ג132.7 מק"ג
ויטמין B34.7 מ"ג3.3 מ"ג
ויטמין B5874.7 מק"ג610.6 מק"ג
ויטמין B6336.6 מק"ג235 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B911.7 מק"ג8.2 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C1.8 מ"ג1.2 מ"ג
ויטמין D0.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין E278 מק"ג194 מק"ג
ויטמין K3.8 מק"ג2.7 מק"ג
סידן29.8 מ"ג20.8 מ"ג
ברזל1.4 מ"ג1 מ"ג
מגנזיום27.8 מ"ג19.4 מ"ג
זרחן156.8 מ"ג109.5 מ"ג
אבץ1.9 מ"ג1.3 מ"ג
אשלגן362.9 מ"ג253.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.9 גרם1.3 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 371.5 מ"ג49.9 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.6 גרם1.1 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות3 גרם2.1 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 92.6 גרם1.8 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.9% 22.7% 29.1% 45.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

טטאקי אבטיח

טטאקי אבטיח

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?