חזה עוף ברוטב תפוזים

ארוחת צהריים מושלמת של חזה עוף ברוטב תפוזים עשיר עם אגוזי מלך ובצל ירוק, 420 קלוריות למנה, 165 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 14.08.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.8

5 הצבעות

עוף בתפוזים - זה מדהים!

4 מנות/יחידות, 255 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם את השמן במחבת ולהשחים מעט את חזה העוף.
2 להניח את חזה העוף בתבנית אפייה ובינתיים לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב.
3 לצקת את התערובת על חזה העוף, לכסות בנייר אפייה ומעליו נייר כסף, ולהכניס למקרר למשך כשעתיים לספיגת הטעמים.
4 להכניס לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות. להעביר לכלי הגשה ולקשט בבצל ירוק.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	420	165
חלבונים (גרם)	44.46	17.43
פחמימות (גרם)	22	9
מתוכן סוכרים (גרם)	12.61	4.95
שומנים (גרם)	16.51	6.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.64	1.03
כולסטרול (מ"ג)	113.75	44.61
נתרן (מ"ג)	656.23	257.34
סיבים תזונתיים (גרם)	1.94	0.76

מים (גרם)	162.4	63.69
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	31.26	12.26
ויטמין B (מ"ג)	23.47	9.2
ויטמין B1 (מ"ג)	0.27	0.11
ויטמין B2 (מ"ג)	0.33	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	20.3	7.96
ויטמין B5 (מ"ג)	1.49	0.58
ויטמין B6 (מ"ג)	1.05	0.41
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	30.76	12.06
ויטמין B12 (מק"ג)	0.46	0.18
ויטמין C (מ"ג)	36.03	14.13
ויטמין D (מק"ג)	0.16	0.06
ויטמין E (מ"ג)	0.82	0.32
ויטמין K (מק"ג)	29.43	11.54
סידן (מ"ג)	58.14	22.8
ברזל (מ"ג)	1.91	0.75
מגנזיום (מ"ג)	50.26	19.71
זרחן (מ"ג)	327.81	128.55
אבץ (מ"ג)	1.51	0.59
אשלגן (מ"ג)	522.39	204.86
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.4	0.55
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.13	0.44
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.18	0.85
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.92	0.75