| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח אסיאתי | » | סקיני פסטה שיבולת שועל נודלס מוקפץ עם ברוקולי |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 515 גרם למנה\יחידה
- הפסטה והירקות
- SKINNY PASTA בצורת נודלס - גל קונג`אק בתוספת שיבולת שועל - 2 אריזת ואקום - סה"כ (400 גרם)מסוננות
- שמן שומשום - כף (10 מ"ל)
- שום - 2 שןקצוצות
- ביצה - Largeטרופה
- ברוקולי - יחידה בינונית (354 גרם)מופרד לפרחים קטנים (טרי/קפוא)
- תרד - 2 כוס - סה"כ (80 גרם)
- הרוטב
- רוטב סויה סיני בהיר - כף (10 מ"ל)
- חומץ אורז - כפית (5 מ"ל)או חומץ רגיל
- הוי סטיר - רוטב בטעם פטריות - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)רוטב פטריות אסיאתי
- סילאן טהור - כפית (9 גרם)או דבש
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)או ציר ירקות
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 הכנת הרוטב: מערבבים בצלוחית את רוטב ההוי סטיר, רוטב הסויה, הסילאן, החומץ והמים.
- 2 מחממים את שמן השומשום בווק על אש בינונית. מוסיפים את השום ומטגנים כחצי דקה.
- 3 מוסיפים את הביצה ומטגנים תוך טריפה בכף, עד שמתקבלת חביתה מקושקשת.
- 4 מוסיפים את הברוקולי, התרד והרוטב, ומבשלים 5-7 דקות, תוך כדי ערבוב.
- 5 מוסיפים את אטריות הסקיני פסטה ומקפיצים תוך כדי ערבוב עוד כ- 5 דקות.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ציוד נדרש: ווק.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. המתכון בשיתוף חלי ממן.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 260 | 51 |
| חלבונים (גרם) | 10.8 | 2.1 |
| פחמימות (גרם) | 35 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.35 | 1.04 |
| שומנים (גרם) | 9.1 | 1.77 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.94 | 0.38 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 126.48 | 24.56 |
| נתרן (מ"ג) | 824.02 | 160 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 13.05 | 2.53 |
| מים (גרם) | 254.42 | 49.4 |
| ויטמין A (מק"ג) | 400.29 | 77.73 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.47 | 0.87 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.18 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.48 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.25 | 0.24 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.71 | 0.33 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.6 | 0.12 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 265.75 | 51.6 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.3 | 0.06 |
| ויטמין C (מ"ג) | 120.98 | 23.49 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.7 | 0.14 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.83 | 0.74 |
| ויטמין K (מק"ג) | 448.09 | 87.01 |
| סידן (מ"ג) | 157.81 | 30.64 |
| ברזל (מ"ג) | 3.33 | 0.65 |
| מגנזיום (מ"ג) | 78.1 | 15.17 |
| זרחן (מ"ג) | 219.02 | 42.53 |
| אבץ (מ"ג) | 1.62 | 0.32 |
| אשלגן (מ"ג) | 780 | 151.46 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 3.1 | 0.6 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.28 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.71 | 0.53 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.3 | 0.64 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.18 | 0.62 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אסיאתי - אבל דיאטטי יותר, צילום: תפיקו הפקות
גונדי עוף וחומוס
סלט חסה ברוטב חרדל, לימון ודבש
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה
סטיקי באנס - לחמניות דביקות (Sticky Buns)
גלידוניות אוראו
איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪