| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח אסיאתי | » | סקיני פסטה שיבולת שועל נודלס מוקפץ עם ברוקולי |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 515 גרם למנה\יחידה
- הפסטה והירקות
- SKINNY PASTA בצורת נודלס - גל קונג`אק בתוספת שיבולת שועל - 2 אריזות ואקום - סה"כ (400 גרם)מסוננות
- שמן שומשום - כף (10 מ"ל)
- שום - 2 שינייםקצוצות
- ביצה - Largeטרופה
- ברוקולי - יחידה בינונית (354 גרם)מופרד לפרחים קטנים (טרי/קפוא)
- תרד - 2 כוסות - סה"כ (80 גרם)
- הרוטב
- רוטב סויה סיני בהיר - כף (10 מ"ל)
- חומץ אורז - כפית (5 מ"ל)או חומץ רגיל
- הוי סטיר - רוטב בטעם פטריות - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)רוטב פטריות אסיאתי
- סילאן טהור - כפית (9 גרם)או דבש
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)או ציר ירקות
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 הכנת הרוטב: מערבבים בצלוחית את רוטב ההוי סטיר, רוטב הסויה, הסילאן, החומץ והמים.
- 2 מחממים את שמן השומשום בווק על אש בינונית. מוסיפים את השום ומטגנים כחצי דקה.
- 3 מוסיפים את הביצה ומטגנים תוך טריפה בכף, עד שמתקבלת חביתה מקושקשת.
- 4 מוסיפים את הברוקולי, התרד והרוטב, ומבשלים 5-7 דקות, תוך כדי ערבוב.
- 5 מוסיפים את אטריות הסקיני פסטה ומקפיצים תוך כדי ערבוב עוד כ- 5 דקות.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ציוד נדרש: ווק.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. המתכון בשיתוף חלי ממן.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 260 | 51 |
| חלבונים (גרם) | 10.8 | 2.1 |
| פחמימות (גרם) | 35 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.35 | 1.04 |
| שומנים (גרם) | 9.1 | 1.77 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.94 | 0.38 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 126.48 | 24.56 |
| נתרן (מ"ג) | 824.02 | 160 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 13.05 | 2.53 |
| מים (גרם) | 254.42 | 49.4 |
| ויטמין A (מק"ג) | 400.29 | 77.73 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.47 | 0.87 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.18 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.48 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.25 | 0.24 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.71 | 0.33 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.6 | 0.12 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 265.75 | 51.6 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.3 | 0.06 |
| ויטמין C (מ"ג) | 120.98 | 23.49 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.7 | 0.14 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.83 | 0.74 |
| ויטמין K (מק"ג) | 448.09 | 87.01 |
| סידן (מ"ג) | 157.81 | 30.64 |
| ברזל (מ"ג) | 3.33 | 0.65 |
| מגנזיום (מ"ג) | 78.1 | 15.17 |
| זרחן (מ"ג) | 219.02 | 42.53 |
| אבץ (מ"ג) | 1.62 | 0.32 |
| אשלגן (מ"ג) | 780 | 151.46 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 3.1 | 0.6 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.28 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.71 | 0.53 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.3 | 0.64 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.18 | 0.62 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.2 (0.28 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אסיאתי - אבל דיאטטי יותר, צילום: תפיקו הפקות
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי