פלאו אחמר צמחוני

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לטגן בשמן את הגזר, הסלרי והבצל עד שמתרכך.
• 2 להוסיף את האורז והעגבניות, להמשיך לטגן כמה דקות תוך כדי ערבוב, להוסיף את כל התבלינים ולהמשיך לערבב היטב.
• 3 להוסיף את המים, להביא לידי רתיחה, לכסות את הסיר, להנמיך את הלהבה ולבשל כ- 20 דקות או עד שמוכן.
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אני הוספתי כורכום ולכן האורז לא אדום מובהק, אלא יותר כתום. בנוסף, שדרגתי גם בגזר ובסלרי.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון