דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 300 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (סה"כ כ- 30 קובות))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 הכנת המעטפת: לשים בקערה את הסולת, להוסיף חצי כפית מלח ולערבב. להוסיף מים בהדרגה עד שהעיסה נוחה לעבודה ולהניח בצד (בערך כוס מים - להחסיר או להוסיף לפי הצורך).
  • 2 הכנת המילוי: לטחון את חזה העוף ולשים בקערה.
  • 3 לקצוץ דק דק את הבצל והפטרוזיליה ולהוסיף לחזה העוף הטחון. לתבל ברבע כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור, ולערבב היטב.
  • 4 לקלף את הסלקים, לפרוס לקוביות או למרובעים דקים, לשים בסיר שטוח, למלא במים, להביא לרתיחה ולבשל במשך כרבע שעה.
  • 5 להוסיף לסיר את מיץ הלימון, השמן (כדי שהקובות לא תידבקנה), הסוכר, רבע כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור, לערבב ולבשל כ- 5 דקות נוספות.
  • 6 להרטיב את הידיים, לקחת כדור קטן מהסולת, לשטח על היד, לשים כפית מהמילוי ולעטוף את המילוי בסולת (באותה סולת שעל כך היד - אין צורך לקחת כמות נוספת של סולת מהקערה), כך שתיווצר קובה עגולה.
  • 7 להניח בעדינות את הקובות אחת אחת בתוך הסיר הרותח (לא לערבב - רק לנענע את הסיר) ולבשל כחצי שעה עם מכסה מעט פתוח.
  • 8 הרי לכם קובה סלק עיראקית מושלמת - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להשתמש רק במיץ לימון טבעי ולא משומר. מי שרוצה יכול גם לתבל בבהרט.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ניתן להשתמש בחצי כמות סולת רגיל וחצי סולת מלא או בורגול.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)378126
חלבונים (גרם)20.05 6.68
פחמימות (גרם)6622
מתוכן סוכרים (גרם)20.63 6.87
שומנים (גרם)4.34 1.45
מתוכם שומן רווי (גרם)0.45 0.15
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)29.64 9.87
נתרן (מ"ג)574.32191.26
סיבים תזונתיים (גרם)2.33 0.77
מים (גרם)193.3464.39
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)20.796.92
ויטמין B (מ"ג)4.291.43
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.090.03
ויטמין B3 (מ"ג)3.691.23
ויטמין B5 (מ"ג)0.220.07
ויטמין B6 (מ"ג)0.170.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)74.2124.71
ויטמין B12 (מק"ג)0.150.05
ויטמין C (מ"ג)25.948.64
ויטמין D (מק"ג)0.090.03
ויטמין E (מ"ג)0.20.07
ויטמין K (מק"ג)70.8923.61
סידן (מ"ג)38.2212.73
ברזל (מ"ג)1.420.47
מגנזיום (מ"ג)34.9511.64
זרחן (מ"ג)100.9933.63
אבץ (מ"ג)0.830.28
אשלגן (מ"ג)378.42126.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.250.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.210.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.430.14
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.330.11

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.5% 4.7% 21.5% 71.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קובה סלק במילוי חזה עוף
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?