דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שוקי עוף בתנור עם ירקות ופרי הדר
שוקי עוף בתנור עם ירקות ופרי הדר
שוקי עוף בתנור עם ירקות ופרי הדר
ארוחת צהריים טעימה וקלה להכנה

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 350 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • שוקי העוף, הירקות והפירות
  • שוק עוף - 8 גודל ממוצע - חלקים אכילים - סה"כ (640 גרם)
    יפים וגדולים
  • גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
    חתוך לרצועות דקות
  • פלפל ירוק חריף - יחידה בינונית (28 גרם)
    חתוך לרצועות דקות (או מתוק)
  • פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
  • תפוז - יחידה בינונית (209 גרם)
    חתוך לפרוסות (כל פרוסה לחצי)
  • לימון עם קליפה - יחידה בינונית (129 גרם)
    חתוך לפרוסות (כל פרוסה לחצי)
  • הרוטב
  • שמן קנולה - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
    גרוס
  • שום - כפית
    כתוש
  • כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לסדר במגש את השוקיים בצורה יפה (שימו לב: יש להשתמש בשוקי עוף רגילות, הערך "חלקים אכילים" מיועד לשם חישוב הערך התזונתי של המתכון).
  • 2 בין כל שוק ושוק לסדר פלחים של ירקות ופירות הדר.
  • 3 לבחוש את השמן עם התבלינים, למרוח את העוף והירקות, לכסות בנייר כסף ולהניח במקרר כשעה לספיגת הטעמים.
  • 4 לאפות בחום של 190 מעלות למשך כשעה עם נייר הכסף, להסיר אותו ולהמשיך לאפות עוד כ- 20 דקות עד להשחמה.
  • 5 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)529151
חלבונים (גרם)45.04 12.88
פחמימות (גרם)165
מתוכן סוכרים (גרם)8.29 2.37
שומנים (גרם)32.03 9.16
מתוכם שומן רווי (גרם)5.1 1.46
כולסטרול (מ"ג)150.4 43
נתרן (מ"ג)601.18171.89
סיבים תזונתיים (גרם)4.37 1.25
מים (גרם)252.8472.29
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)356.01101.79
ויטמין B (מ"ג)14.694.2
ויטמין B1 (מ"ג)0.240.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.440.13
ויטמין B3 (מ"ג)10.813.09
ויטמין B5 (מ"ג)2.310.66
ויטמין B6 (מ"ג)0.850.24
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)41.6111.9
ויטמין B12 (מק"ג)0.510.15
ויטמין C (מ"ג)150.3142.98
ויטמין D (מק"ג)0.20.06
ויטמין E (מ"ג)1.640.47
ויטמין K (מק"ג)13.493.86
סידן (מ"ג)77.8822.27
ברזל (מ"ג)2.840.81
מגנזיום (מ"ג)57.4616.43
זרחן (מ"ג)328.0993.81
אבץ (מ"ג)4.81.37
אשלגן (מ"ג)705.94201.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)3.280.94
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.150.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)2.70.77
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)4.911.4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)4.091.17

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.5% 32.7% 46% 16.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.