| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | סלט עלים וירקות ברוטב חמצמץ מושלם |
סלט קל, מהיר וטעים מאוד
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 98 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- לקט העלים והירקות
- לקט עלים וירקות קלאסי - חבילה (350 גרם)
- הרוטב
- מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)סחוט טרי
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- שום - 4 שינייםכתושות
- סילאן טהור - כף (22 גרם)
- חרדל - כף (15 גרם)
- מיונז - כף (15 גרם)
- חומץ בלסמי - כפית (5 מ"ל)
- מלח - קורט
- פלפל שחור - קורט
- התוספת
- שקדים מסוכרים - 3 חופנים - סה"כ (87 גרם)או בוטנים מסוכרים
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשטוף היטב את העלים והירקות ולהניח בקערת הגשה.
- 2 לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב בכלי אטום (לנער מעט כמו בשייקר).
- 3 בסמוך להגשה: למזוג את הרוטב מעל הסלט, לפזר את השקדים המסוכרים ולערבב היטב.
- 4 להגיש מיד ובתיאבון
ניתן להחליף את לקט העלים והירקות הקלאסי בירקות טריים כמובן (חסה, גזר וכרוב אדום).
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 172 | 176 |
| חלבונים (גרם) | 3.84 | 3.94 |
| פחמימות (גרם) | 13 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.98 | 4.09 |
| שומנים (גרם) | 11.45 | 11.74 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.25 | 2.31 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| כולסטרול (מ"ג) | 1.65 | 1.69 |
| נתרן (מ"ג) | 222.58 | 228.29 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.32 | 1.36 |
| מים (גרם) | 8 | 8.2 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.15 | 0.15 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.04 | 0.04 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.03 | 0.04 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.06 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 1.15 | 1.18 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.41 | 3.5 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.22 | 0.22 |
| סידן (מ"ג) | 9.42 | 9.66 |
| ברזל (מ"ג) | 0.11 | 0.12 |
| מגנזיום (מ"ג) | 1.73 | 1.78 |
| זרחן (מ"ג) | 7.84 | 8.04 |
| אבץ (מ"ג) | 0.06 | 0.06 |
| אשלגן (מ"ג) | 25.87 | 26.54 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.68 (0.73 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי