שומר צלוי בתנור

שומר צלוי בתנור בשמן זית עם תבלין סומק, מלח ופלפל שחור - זה הכל, ויש לכם תוספת טעימה במיוחד לארוחה, 150 קלוריות למנה, 85 קלוריות ל-100 גרם

תום בעבור תום בעבור, מנחת סדנאות בישול בריא, 23.01.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

תוספת טעימה של שומר בתנור

10 מנות/יחידות, 175 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 פורסים את השומר לאורך לחתיכות בעובי של 1.5-2 ס"מ.
2 מסדרים את כל חתיכות השומר בתבנית האפייה של התנור המרופדת בנייר אפייה.
3 מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית עם התבלינים, ומשמנים את השומר בתבנית בנדיבות (ניתן להיעזר עם מברשת אפייה כמובן).
4 צולים את השומר בתנור שחומם מראש לחום גבוה (220 מעלות לפחות) עד לריכוך והשחמה (תלוי בסוג התנור). מתקבל שומר צלוי בתנור שמהווה תוספת טעימה ובריאה לארוחה!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ להגיש לצד לימון.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	150	85
חלבונים (גרם)	2.01	1.15
פחמימות (גרם)	12	7
מתוכן סוכרים (גרם)	0	0
שומנים (גרם)	11.37	6.49
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.68	0.96
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.06	0.03
נתרן (מ"ג)	433.08	247.19
סיבים תזונתיים (גרם)	5.04	2.87

מים (גרם)	146.13	83.41
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	11.35	6.48
ויטמין B (מ"ג)	1.6	0.91
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.04	0.59
ויטמין B5 (מ"ג)	0.38	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	43.75	24.97
ויטמין C (מ"ג)	19.45	11.1
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.08	0.05
סידן (מ"ג)	79.81	45.56
ברזל (מ"ג)	1.2	0.69
מגנזיום (מ"ג)	27.65	15.78
זרחן (מ"ג)	81.09	46.28
אבץ (מ"ג)	0.33	0.19
אשלגן (מ"ג)	671.38	383.21
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0