| בית | » | מתכונים ואוכל | » | כוסמת מבושלת עם ירקות |
תכניסו קצת בריאות לבית
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 270 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מטגנים את הכוסמת עם שמן הזית במחבת למשך כדקה.
- 2 מוסיפים את הגזר והקישוא (על קליפתם) ומטגנים עוד כדקה.
- 3 מכסים במים רותחים ומוסיפים את המלח והכורכום.
- 4 מביאים לרתיחה, מוסיפים את האפונה הקפואה ומביאים שוב לרתיחה.
- 5 מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד שהכוסמת מוכנה.
- 6 מגישים מיד ובתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 540 | 200 |
| חלבונים (גרם) | 17.5 | 6.48 |
| פחמימות (גרם) | 85 | 32 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.59 | 0.96 |
| שומנים (גרם) | 17.68 | 6.55 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.91 | 1.08 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| נתרן (מ"ג) | 893.55 | 330.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 14.92 | 5.52 |
| מים (גרם) | 91.07 | 33.73 |
| ויטמין A (מק"ג) | 295.62 | 109.49 |
| ויטמין B (מ"ג) | 9.9 | 3.67 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.15 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.46 | 0.17 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 7.55 | 2.8 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.39 | 0.51 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.31 | 0.11 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 45.8 | 16.96 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.36 | 1.61 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.45 | 0.16 |
| ויטמין K (מק"ג) | 6.63 | 2.46 |
| סידן (מ"ג) | 44.46 | 16.47 |
| ברזל (מ"ג) | 2.78 | 1.03 |
| מגנזיום (מ"ג) | 248.59 | 92.07 |
| זרחן (מ"ג) | 379.94 | 140.72 |
| אבץ (מ"ג) | 2.71 | 1 |
| אשלגן (מ"ג) | 659.54 | 244.27 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.15 | 0.43 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.13 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.03 | 0.38 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.06 | 0.39 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.01 | 0.37 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.17 (0.2 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
סלט ירוק עם בטטות ותפוחי עץ
כדורי שוקולד כשרים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם