פאי עגבניות שרי ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 200 מעלות בעוצמה רגילה.
• 2 לערבב היטב את כל מצרכי הבצק, להדק על תבנית פאי עגולה בקוטר 24 ס"מ ולהכניס לתנור החם למשך כ- 8-10 דקות.
• 3 לטגן בשמן הזית את הבצל ועגבניות השרי, להוסיף את הבזיליקום וכל שאר מצרכי התיבול, ולהשאיר כך כמה דקות על אש נמוכה.
• 4 להוציא מהתנור את הבצק, להוסיף מעל את מילוי העגבניות והבצל, ולהחזיר לתנור לכ- 8 דקות.
• 5 לפזר מעל הפאי את אגוזי המלך והגבינה הבולגרית, ולהגיש פאי עגבניות שרי ללא גלוטן מושלם!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פאי 24 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של רונה אשכנזי