פרגיות במחבת פסים ברוטב אסיאתי

קוביות פרגיות לוהטות על מחבת פסים בתיבול של רוטב סויה, טריאקי, שום ופלפל שחור - מנה עיקרית מהירה, קלה להכנה וטעימה בטירוף שכולם אוהבים, 342 קלוריות למנה, 225 קלוריות ל-100 גרם

אניטה חיים אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 16.01.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פרגיות אסיאתיות שגם ילדים אוהבים

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 152 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

הפרגיות המטוגנות
פרגיות - ירך עוף - 1 ק"ג
חתוכות לריבועים גסים
שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
לטיגון
התיבול
רוטב סויה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
רוטב טריאקי - כף (10 מ"ל)
שום - 2 שיניים
כתושות
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
גרוס

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

1 מחממים את השמן במחבת הפסים וצולים את הפרגיות עד להשחמה (במידה ויש כמות גדולה מחלקים את הטיגון למס` פעמים ומניחים בקערית בצד בכל פעם. כשהכל מוכן מחזירים למחבת פסים).
2 מוסיפים למחבת הפסים את רוטב הסויה, הטריאקי, השום הכתוש והפלפל השחור, מערבבים היטב ומטגנים ממש עוד כדקה-שתיים. זהו - מוכן!
3 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (2)

עשיר בחלבון

ציוד נדרש: מחבת פסים.

התיבול במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אניטה חיים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	342	225
חלבונים (גרם)	40.68	26.74
פחמימות (גרם)	3	2
מתוכן סוכרים (גרם)	0.02	0.01
שומנים (גרם)	17.36	11.41
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.17	2.74
כולסטרול (מ"ג)	145.71	95.77
נתרן (מ"ג)	297.26	195.38
סיבים תזונתיים (גרם)	0.08	0.05

מים (גרם)	85.92	56.47
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.02	0.01
ויטמין B (מ"ג)	13.11	8.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.37	0.24
ויטמין B3 (מ"ג)	10.19	6.7
ויטמין B5 (מ"ג)	1.85	1.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.57	0.37
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.93	8.5
ויטמין B12 (מק"ג)	0.47	0.31
ויטמין C (מ"ג)	0.65	0.43
ויטמין D (מק"ג)	0.29	0.19
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.27	0.18
סידן (מ"ג)	22.82	15
ברזל (מ"ג)	2.16	1.42
מגנזיום (מ"ג)	37.92	24.92
זרחן (מ"ג)	287.59	189.03
אבץ (מ"ג)	4.01	2.64
אשלגן (מ"ג)	379.82	249.65
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.48	2.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.14	0.09
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.92	1.92
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	5.46	3.59
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.66	3.06