דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחמניות בריאות מקמח מלא

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 121 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלחמניות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מערבלים בקערת המיקסר במהירות נמוכה את הקמח יחד עם השמרים והסוכר. מוסיפים את השמן והמלח, ולבסוף את המים בהדרגה. ללוש במהירות בינונית למשך כ- 8 דקות (תגעו בבצק, אם הוא קצת קשה - תוסיפו עוד כ- 2 כפות מים ותלושו עד איחוד).
  • 2 מתיפיחים את הבצק למשך כשעה-שעה וחצי.
  • 3 לאחר ההתפחה יוצרים מהבצק לחמניות ומתפיחים שוב לעוד כ- 10-15 דקות.
  • 4 מברישים בביצה, מפזרים את שיבולת השועל (חופן לכל לחמנייה) מעל ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות טורבו למשך כ- 15 דקות. מתקבלות לחמניות קמח מלא מושלמות!
  • 5 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות ספיר אסייג

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)362298
חלבונים (גרם)12.67 10.45
פחמימות (גרם)6553
מתוכן סוכרים (גרם)5.91 4.87
שומנים (גרם)10.51 8.67
מתוכם שומן רווי (גרם)1.04 0.86
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)31.62 26.08
נתרן (מ"ג)432.17356.43
סיבים תזונתיים (גרם)13.2 10.88
מים (גרם)23.0218.99
ויטמין A (מק"ג)13.611.22
ויטמין B (מ"ג)0.840.69
ויטמין B1 (מ"ג)0.150.12
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.05
ויטמין B3 (מ"ג)0.190.16
ויטמין B5 (מ"ג)0.390.32
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)14.6412.07
ויטמין B12 (מק"ג)0.080.06
ויטמין D (מק"ג)0.170.14
ויטמין E (מ"ג)0.090.07
ויטמין K (מק"ג)0.030.02
סידן (מ"ג)15.7813.02
ברזל (מ"ג)1.050.87
מגנזיום (מ"ג)34.8128.71
זרחן (מ"ג)116.295.84
אבץ (מ"ג)0.870.71
אשלגן (מ"ג)93.4477.06
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.640.53
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.590.49
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.720.6
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.70.58

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.1% 10.4% 12.5% 64%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.14 (0.16 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.