דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
תערובת אגוזים מסוכרים ביתית

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 31 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • פקאנים - 400 גרם
    אפשר גם קשיו, לוז או שקדים
  • סוכר - 150 גרם
    3/4 כוס
  • מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  • חמאה - 10 גרם
    כף אחת
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם על אש בינונית את הסוכר והמים בסיר רחב או במחבת עם שוליים גבוהים מעט, להביא לרתיחה עד שהבועות נעשות מעט צפופות (118 מעלות צלזיוס).
  • 2 להוסיף את האגוזים ולערבב על אש גבוהה-בינונית עד שנוצר מעין חול (הסוכר מתגבש מסביב לאגוזי הפקאן).
  • 3 להנמיך את האש ולהמשיך לערבב עד שכל הסוכר נמס והופך לקרמל בצבע ענברי.
  • 4 להוסיף את החמאה ולערבב.
  • 5 להעביר את תערובת הפקאנים המקורמלים אל מגש עם נייר אפייה או משטח סיליקון, ובעדינות וזהירות רבה (זה חם) להפריד את הפקאנים האחד מהשני.
  • 6 לקרר היטב את האגוזים עד לטמפרטורת החדר ולהעביר אל קופסא אטומה כדי שלא תיצבר לחות). מתקבלים אגוזים מקורמלים תוצרת בית שתמיד טוב שיש לכם במזווה!
  • 7 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: סיר רחב (אפשר גם מחבת עם שוליים גבוהים מעט).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של קאי!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)171551
חלבונים (גרם)1.84 5.92
פחמימות (גרם)1033
מתוכן סוכרים (גרם)8.29 26.73
שומנים (גרם)14.8 47.74
מתוכם שומן רווי (גרם)1.5 4.84
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.05
כולסטרול (מ"ג)1.22 3.92
נתרן (מ"ג)0.160.52
סיבים תזונתיים (גרם)1.92 6.19
מים (גרם)3.711.93
ויטמין A (מק"ג)0.61.94
ויטמין B (מ"ג)0.611.97
ויטמין B1 (מ"ג)0.130.43
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.09
ויטמין B3 (מ"ג)0.230.75
ויטמין B5 (מ"ג)0.170.56
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.414.19
ויטמין C (מ"ג)0.220.71
ויטמין E (מ"ג)0.280.9
ויטמין K (מק"ג)0.72.26
סידן (מ"ג)14.1745.69
ברזל (מ"ג)0.511.65
מגנזיום (מ"ג)24.2378.16
זרחן (מ"ג)55.4178.71
אבץ (מ"ג)0.912.94
אשלגן (מ"ג)82.15265
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)4.3213.94
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.20.64
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)4.1313.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)8.1626.32
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)8.1226.19

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.7% 51.3% 6.4% 35.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.22 (1.45 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה