שעועית ירוקה טרייה מוקפצת

שעועית ירוקה טרייה מוקפצת במחבת עם שמן זית, שום כתוש ולימון - תוספת נהדרת לכל ארוחה שיכולה להוות גם כמנת פתיחה או כנישנוש, 66 קלוריות למנה, 59 קלוריות ל-100 גרם

רמית עדיקה רמית עדיקה, חובבת בישול ביתי וקליל, 31.01.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

השעועית הירוקה המוקפצת כמו במסעדות

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 111 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שעועית ירוקה - 400 גרם
שמן זית - 1½ כפות - סה"כ (15 מ"ל)
שום - כפית
כתוש
מלח - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
גרידת לימון - כפית (3 גרם)
מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
סחוט טרי

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 חותכים את הקצוות של השעועית הטרייה ומכניסים לסיר עם מים רותחים למשך כ- 7 דקות.
2 מסננים מהמים, מעבירים לקערה עם מי קרח (על מנת לעצור את הבישול ולשמר את הצבע הירוק של השעועית), מייבשים מעט עם מגבת ומעבירים למחבת/ווק עם שמן הזית.
3 מוסיפים את המלח, הפלפל השחור והשום, וצורבים כ- 3-4 דקות (זהירות לא לשרוף את השום).
4 מעבירים את השעועית המוקפצת אל צלחת הגשה, מפזרים מעל את גרידת הלימון וגם סוחטים את הלימון הטרי. זהו - יש לכם שעועית ירוקה טרייה מוקפצת שתקפיץ לכם את הארוחה!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מחבת/ווק.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. כמה שזה קל ופשוט - ככה זה טעים!

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של רמית!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	66	59
חלבונים (גרם)	1.98	1.78
פחמימות (גרם)	8	7
מתוכן סוכרים (גרם)	3.4	3.06
שומנים (גרם)	3.69	3.32
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.58	0.52
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.02
נתרן (מ"ג)	442.46	397.72
סיבים תזונתיים (גרם)	2.86	2.57

מים (גרם)	95.43	85.78
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	35.04	31.5
ויטמין B (מ"ג)	1.49	1.34
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.75	0.68
ויטמין B5 (מ"ג)	0.24	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.17	0.15
ויטמין B8 (מק"ג)	100	89.89
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	33.91	30.48
ויטמין C (מ"ג)	15.19	13.65
ויטמין E (מ"ג)	0.42	0.38
ויטמין K (מק"ג)	14.63	13.15
סידן (מ"ג)	42.21	37.94
ברזל (מ"ג)	1.11	1
מגנזיום (מ"ג)	26.03	23.4
זרחן (מ"ג)	41.28	37.11
אבץ (מ"ג)	0.27	0.24
אשלגן (מ"ג)	224.74	202.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01