| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מאפינס תרד וגבינה בתוספת אבקת חלבון |
מאפינס חלבון טעימים וקלים להכנה, צילום: תפיקו הפקות
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 94 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפינס)
- ביצה - 2 Large
- חלב 1% שומן - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)דל שומן
- יוגורט טבעי 3% שומן - 100 גרם
- גבינת פרמזן מגוררת - 150 גרם
- קמח כוסמין מלא - 3 כפות שטוחות - סה"כ (36 גרם)לא חובה
- אבקת חלבון - 5 מנות הגשה מומלצות - סה"כ (30 גרם)5 כפות מדידה (של הרבלייף)
- אבקת אפייה - כפית (5 גרם)
- תרד - כוס-קצוץ (65 גרם)עלי תרד טורקי שטופים וקצוצים
- בצל ירוק - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (75 גרם)קצוץ דק
- קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)מגורר בפומפייה וסחוט מנוזלים
- מלח ים - קורט (2 גרם)
- פלפל שחור - קורטגרוס
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות ומרפדים תבנית שקעים במנג`טים מנייר.
- 2 מערבבים בקערה את הביצים, החלב, היוגורט והגבינה המגוררת עד לקבלת בלילה אחידה.
- 3 מוסיפים את הקמח, אבקת החלבון ואבקת האפייה, ומערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- 4 מקפלים פנימה את עלי התרד, הקישוא המגורר והבצל הירוק, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לאיחוד.
- 5 מחלקים את התערובת בין השקעים עד ל- 3/4 מגובהן, ואופים למשך כ- 25-30 דקות או עד להזהבה.
- 6 בתיאבון
טיפ למתכון
במקום חלב דל שומן ניתן לעשות שימוש בחלב קוקוס, חלב סויה או חלב שיבולת שועל. אגב, לפשטידה אפשר לאפות בתבנית אחת גדולה.
ציוד נדרש: תבנית שקעים למאפינס עם מנג`טים.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 113 | 121 |
| חלבונים (גרם) | 10.57 | 11.27 |
| פחמימות (גרם) | 6 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.85 | 0.9 |
| שומנים (גרם) | 5.49 | 5.86 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.65 | 2.83 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.02 | 0.02 |
| כולסטרול (מ"ג) | 63.1 | 67.27 |
| נתרן (מ"ג) | 300.13 | 319.97 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.76 | 0.81 |
| מים (גרם) | 43.48 | 46.35 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 61.98 | 66.07 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.65 | 0.69 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.09 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.19 | 0.21 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.25 | 0.27 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.06 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 25.05 | 26.7 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.12 | 0.13 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.26 | 3.47 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.28 | 0.3 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.35 | 0.37 |
| ויטמין K (מק"ג) | 48.49 | 51.7 |
| סידן (מ"ג) | 239.76 | 255.61 |
| ברזל (מ"ג) | 0.73 | 0.78 |
| מגנזיום (מ"ג) | 14.31 | 15.26 |
| זרחן (מ"ג) | 91.53 | 97.58 |
| אבץ (מ"ג) | 0.34 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 112.27 | 119.69 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.3 | 0.32 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.23 | 0.24 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.51 | 0.54 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.47 | 0.5 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.34 (0.35 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 מנות ביתיות שנותנות הרגשה של מסעדה איטלקית
12 המתכונים הפיקנטיים הכי טעימים שמצאנו
קציצות חזה עוף עם תירס
חזה עוף צרוב על מחבת פסים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
שניצל קיטו דל פחמימה
סשימי אינטיאס
קרוספיט: שיטת הכושר שכובשת את העולם
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם