| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מאפינס תרד וגבינה בתוספת אבקת חלבון |
מאפינס חלבון טעימים וקלים להכנה, צילום: תפיקו הפקות
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 94 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפינס)
- ביצים - 2 יחידותL
- חלב 1% שומן - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)דל שומן
- יוגורט טבעי 3% שומן - 100 גרם
- גבינת פרמזן מגוררת - 150 גרם
- קמח כוסמין מלא - 3 כפות שטוחות - סה"כ (36 גרם)לא חובה
- אבקת חלבון - 5 מנות הגשה מומלצות - סה"כ (30 גרם)5 כפות מדידה (של הרבלייף)
- אבקת אפייה - כפית (5 גרם)
- תרד - כוס-קצוץ (65 גרם)עלי תרד טורקי שטופים וקצוצים
- בצל ירוק - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (75 גרם)קצוץ דק
- קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)מגורר בפומפייה וסחוט מנוזלים
- מלח ים - קורט (2 גרם)
- פלפל שחור - קורטגרוס
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות ומרפדים תבנית שקעים במנג`טים מנייר.
- 2 מערבבים בקערה את הביצים, החלב, היוגורט והגבינה המגוררת עד לקבלת בלילה אחידה.
- 3 מוסיפים את הקמח, אבקת החלבון ואבקת האפייה, ומערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- 4 מקפלים פנימה את עלי התרד, הקישוא המגורר והבצל הירוק, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לאיחוד.
- 5 מחלקים את התערובת בין השקעים עד ל- 3/4 מגובהן, ואופים למשך כ- 25-30 דקות או עד להזהבה.
- 6 בתיאבון
טיפ למתכון
במקום חלב דל שומן ניתן לעשות שימוש בחלב קוקוס, חלב סויה או חלב שיבולת שועל. אגב, לפשטידה אפשר לאפות בתבנית אחת גדולה.
ציוד נדרש: תבנית שקעים למאפינס עם מנג`טים.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 113 | 121 |
| חלבונים (גרם) | 10.57 | 11.27 |
| פחמימות (גרם) | 6 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.85 | 0.9 |
| שומנים (גרם) | 5.49 | 5.86 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.65 | 2.83 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.02 | 0.02 |
| כולסטרול (מ"ג) | 63.1 | 67.27 |
| נתרן (מ"ג) | 300.13 | 319.97 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.76 | 0.81 |
| מים (גרם) | 43.48 | 46.35 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 61.98 | 66.07 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.65 | 0.69 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.09 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.19 | 0.21 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.25 | 0.27 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.06 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 25.05 | 26.7 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.12 | 0.13 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.26 | 3.47 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.28 | 0.3 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.35 | 0.37 |
| ויטמין K (מק"ג) | 48.49 | 51.7 |
| סידן (מ"ג) | 239.76 | 255.61 |
| ברזל (מ"ג) | 0.73 | 0.78 |
| מגנזיום (מ"ג) | 14.31 | 15.26 |
| זרחן (מ"ג) | 91.53 | 97.58 |
| אבץ (מ"ג) | 0.34 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 112.27 | 119.69 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.3 | 0.32 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.23 | 0.24 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.51 | 0.54 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.47 | 0.5 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.34 (0.35 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בריא ומזין: 6 מתכונים לתבשיל קינואה טעים
יום כיפור: 6 העוגיות הכי טובות לאחרי הצום
שוקי עוף ועגבניות
פילה אמנון במחבת
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מתכון בסיס לעוגה בחושה בטעם וניל
מתכון לבצק פריך מתוק
סליחות: אולי דווקא מהגוף שלנו?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם