פשטידת פטריות במחבת

פשטידת פטריות מטוגנת במחבת עם בצל ותערובת גבינות - עשירה בחלבון ודלה בפחמימות במיוחד לארוחת הערב בזמן החיטוב, 543 קלוריות למנה, 136 קלוריות ל-100 גרם

רתם הורביץ רתם הורביץ, בלוגרית ומפתחת מתכונים, 16.02.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מתאים לכם לארוחת הערב?

2 מנות/יחידות, 400 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 קוצצים את הפטריות והבצל, ומטגנים במעט שמן הזית עד לריכוך.
2 בקערה מערבבים את הביצים והגבינות (כל גבינה שיש לכם בבית יכולה להתאים פה, העיקר שיהיה בסה"כ כ- 250 גרם גבינות רכות כמו קוטג` או שמנת ומעט גבינה בולגרית בשביל הטעם. אפשר להחליף גם בגבינה צהובה מגורדת).
3 מערבבים היטב את הבלילה עם הפטריות והבצל המטוגנים, מוסיפים את הקמח והתבלינים, מערבבים היטב ומחזירים למחבת משומנת בחום נמוך עם מכסה למשך כ- 15 דקות.
4 הופכים בזהירות לצד השני וזה מוכן. מומלץ להגיש לצד סלט ירוק קטן!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

לגרסא ללא גלוטן אפשר להחליף את הקמח בכף קורנפלור.

ציוד נדרש: מחבת מתאימה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות רתם הורביץ

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	543	136
חלבונים (גרם)	27.63	6.91
פחמימות (גרם)	18	5
מתוכן סוכרים (גרם)	6.62	1.65
שומנים (גרם)	40.47	10.12
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.67	3.42
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.7	0.18
כולסטרול (מ"ג)	414.53	103.63
נתרן (מ"ג)	1,166	291.62
סיבים תזונתיים (גרם)	2.82	0.7

מים (גרם)	201.03	50.26
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	163.24	40.81
ויטמין B (מ"ג)	9.99	2.5
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.79	0.2
ויטמין B3 (מ"ג)	4.81	1.2
ויטמין B5 (מ"ג)	3.87	0.97
ויטמין B6 (מ"ג)	0.31	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	71.59	17.9
ויטמין B12 (מק"ג)	0.91	0.23
ויטמין C (מ"ג)	5.89	1.47
ויטמין D (מק"ג)	2.64	0.66
ויטמין E (מ"ג)	1.09	0.27
ויטמין K (מק"ג)	0.87	0.22
סידן (מ"ג)	225.26	56.31
ברזל (מ"ג)	3.76	0.94
מגנזיום (מ"ג)	28.8	7.2
זרחן (מ"ג)	304.77	76.19
אבץ (מ"ג)	2.3	0.58
אשלגן (מ"ג)	570.09	142.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.18	0.54
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.81	0.45
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.75	0.94
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.5	0.87