גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | רצועות חזה עוף בשומשום (שניצל שומשום) |
שניצל מצופה שומשום בסגנון סיני שילדים אוהבים במיוחד (שניצל שומשום סיני) - שניצל פריך וקריספי בציפוי שומשום שמחליף את פירורי הלחם המסורתיים. מומלץ להגיש לארוחת הצהריים לצד תוספת תפוחי אדמה, פירה או אורז לבן היישר מהסיר, 632 קלוריות למנה, 295 קלוריות ל-100 גרם
רוחלה, בלוגרית אוכל, 06.10.2010
4 מנות/יחידות, 215 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת ברצועות חזה העוף לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן כמו לטיגון שניצל רגיל. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אפשר גם לאפות בתנור עם זילוף של שמן זית מעל השניצלים וגם לשמן את נייר האפייה.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 632 | 295 |
חלבונים (גרם) | 49.92 | 23.27 |
פחמימות (גרם) | 18 | 8 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 0.37 | 0.17 |
שומנים (גרם) | 38.16 | 17.79 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 5.36 | 2.5 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.01 |
כולסטרול (מ"ג) | 113.75 | 53.03 |
נתרן (מ"ג) | 691.37 | 322.32 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 3.55 | 1.66 |
מים (גרם) | 95.08 | 44.33 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 8.79 | 4.1 |
ויטמין B (מ"ג) | 20.92 | 9.75 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.14 | 0.07 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.18 | 0.08 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 18.48 | 8.62 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 1.3 | 0.61 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.81 | 0.38 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 8.9 | 4.15 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.46 | 0.22 |
ויטמין C (מ"ג) | 0.67 | 0.31 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.16 | 0.07 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.53 | 0.25 |
ויטמין K (מק"ג) | 3.41 | 1.59 |
סידן (מ"ג) | 30.05 | 14.01 |
ברזל (מ"ג) | 1.79 | 0.83 |
מגנזיום (מ"ג) | 39.55 | 18.44 |
זרחן (מ"ג) | 317.92 | 148.21 |
אבץ (מ"ג) | 1.36 | 0.63 |
אשלגן (מ"ג) | 350.3 | 163.31 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.34 | 0.63 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.06 | 0.03 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.08 | 0.5 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.15 | 1 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.9 | 0.89 |