| בית | » | מתכונים ואוכל | » | קוביות חזה עוף מוקפצות עם ירקות |
קוביות חזה עוף מוקפצות עם ירקות
תבשיל מוקפץ עם קוביות חזה עוף, בצל, קישוא וגזר ברוטב סויה וצ`ילי מתוק, 268 קלוריות למנה, 84 קלוריות ל-100 גרם
אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 14.12.2013
יופי של ארוחת צהריים
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 317 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- חזה העוף והירקות
- חזה עוף - 400 גרםחתוך לריבועים קטנים
- בצלים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)קצוצים - פרוסים דק
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לטיגון
- קישואים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (436 גרם)חתוכים לקוביות קטנות
- גזרים - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)פרוסים לחצי עיגול
- התיבול
- רוטב סויה - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)
- רוטב צ`ילי מתוק - כף (10 מ"ל)
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - קורט
- מים - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)רותחים
- אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - 1/2 כף שטוחהאפשר עוד מלח במקום
- צ`ילי גרוס - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לטגן את הבצל בווק בשמן עד להשחמה.
- 2 להוסיף את הירקות ולהקפיץ מספר דקות.
- 3 להוסיף את חזה העוף ולטגן עד שהוא הופך ללבן ומבושל.
- 4 להוסיף את כל התבלינים והמים (מלבד הצ`ילי הגרוס והפלפל השחור), להנמיך את האש, לבשל עוד כ- 15 דקות ואז להוסיף את הצ`ילי הגרוס והפלפל השחור לפי הטעם.
- 5 בתיאבון
טיפ למתכון
תוספות מומלצות: קוסקוס, אורז, פירה ועוד.
ציוד נדרש: מחבת ווק.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 268 | 84 |
| חלבונים (גרם) | 29.59 | 9.32 |
| פחמימות (גרם) | 20 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.85 | 2.16 |
| שומנים (גרם) | 8 | 2.52 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.37 | 0.43 |
| כולסטרול (מ"ג) | 72.96 | 22.99 |
| נתרן (מ"ג) | 833.06 | 262.46 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.61 | 1.45 |
| מים (גרם) | 247.71 | 78.04 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 628.54 | 198.03 |
| ויטמין B (מ"ג) | 15 | 4.73 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.13 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.19 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 12.65 | 3.99 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.2 | 0.38 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.79 | 0.25 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 34.74 | 10.95 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.3 | 0.09 |
| ויטמין C (מ"ג) | 12.73 | 4.01 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.1 | 0.03 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.94 | 0.3 |
| ויטמין K (מק"ג) | 12.56 | 3.96 |
| סידן (מ"ג) | 58.88 | 18.55 |
| ברזל (מ"ג) | 1.71 | 0.54 |
| מגנזיום (מ"ג) | 47.31 | 14.91 |
| זרחן (מ"ג) | 245.63 | 77.39 |
| אבץ (מ"ג) | 1.27 | 0.4 |
| אשלגן (מ"ג) | 630.56 | 198.67 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.07 | 0.34 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.12 | 0.04 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.82 | 0.26 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.42 | 0.45 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.26 | 0.4 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.16 (0.18 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
עוגת תותים: 6 מתכונים טעימים ומיוחדים
נס חנוכה: 12 מתכוני חנוכה שהכי כיף להתפנק בהם לצד נס קפה
סופגניות פונצ'יקי
מרק תירס קרמי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
פיצה מטוגנת
סיגר ממולא בשר אפוי בתנור
בום: 7 סלטים מושלמים לארוחת בוקר
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם