שיפודי חזה עוף במחבת

שיפודי חזה עוף וירקות בתיבול רוטב סויה ודבש מטוגנים במחבת או בצלייה על המנגל, 286 קלוריות למנה, 181 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 18.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אין כמו לשלב ירקות בשיפודי העוף

12 מנות/יחידות, 158 גרם למנה\יחידה (מספר שיפודים מוערך)

1 לערבב את השמן עם כל התבלינים.
2 להוסיף את קוביות העוף, לערבב היטב ולהניח במקרר כמה שעות לספיגת הטעמים.
3 לשפד את קוביות העוף לסירוגין עם הירקות, ולהניח על מגש מתאים במקרר עד להכנה.
4 לחמם את השמן לטיגון במחבת גדולה ולטגן את השיפודים כ- 2-3 דקות מכל צד עד להשחמה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן להכין גם בגריל בתנור או במנגל.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בשיפודי חזה העוף לאחר הטיגון. יש לטגן בכרבע כוס שמן.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	286	181
חלבונים (גרם)	28.58	18.14
פחמימות	5	3
מתוכן סוכרים (גרם)	2.24	1.42
שומנים (גרם)	16.37	10.39
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.04	1.29
כולסטרול (מ"ג)	75.83	48.12
נתרן (מ"ג)	243.53	154.54
סיבים תזונתיים (גרם)	0.82	0.52

מים (גרם)	104.16	66.1
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	41.29	26.2
ויטמין B (מ"ג)	14.53	9.22
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	12.69	8.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.94	0.6
ויטמין B6 (מ"ג)	0.65	0.41
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.6	9.27
ויטמין B12 (מק"ג)	0.31	0.2
ויטמין C (מ"ג)	56.81	36.05
ויטמין D (מק"ג)	0.1	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.77	0.49
ויטמין K (מק"ג)	5.06	3.21
סידן (מ"ג)	24.56	15.58
ברזל (מ"ג)	1.29	0.82
מגנזיום (מ"ג)	35.15	22.31
זרחן (מ"ג)	222.28	141.06
אבץ (מ"ג)	1.05	0.66
אשלגן (מ"ג)	345.8	219.44
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.97	0.62
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.77	0.49
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.44	0.92
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.28	0.81