עוף בתנור עם אורז

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לפרוס את הבצל ולטגן מעט בשמן הזית בסיר, להוסיף את השום והעגבניה לטיגון של כדקה ולהוסיף את תפוחי האדמה והכרעיים.
• 2 לטגן את העוף כ- 2-3 דקות נוספות ולאחר מכן להוסיף כחצי כוס מים ואת האפונה והתבלינים.
• 3 להסיר מהאש ולכסות את הסיר במכסה.
• 4 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כחצי שעה.
• 5 בינתיים לבשל את האורז במי מלח למשך כ- 5 דקות ולסנן.
• 6 להוסיף את האורז לסיר (לאחר חצי שעת האפייה) ולהטמיע אותו בתבשיל העוף. להוסיף כחצי כוס מים נוספים ולתקן תיבול במידת הצורך (מלח ופלפל).
• 7 לכסות שוב את הסיר ולהמשיך לאפות בתנור כ- 45 דקות נוספות. הרי לכם עוף בתנור עם אורז מושלם שכולם אוהבים.
• 8 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ובישול.

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל