סלט ירקות עשיר עם תרד

סלט עשיר של ירקות גינה, חסה, גרעיני דלעת ועלי תרד - בריא, מזין, קל ומהיר, 254 קלוריות למנה, 59 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 26.07.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

איזה כיף לאכול מאכל צבעוני!

2 מנות/יחידות, 433 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחתוך לקוביות את המלפפון, העגבניה והפלפלים, לקרוע את עלי התרד עם היד לחתיכות, לקצוץ את החסה, לגרד בפומפייה את הקישוא והצנון, ולחתוך את הגזר לחצאי עיגולים.
2 מערבבים את כל הירקות בעדינות בקערה.
3 מתבלים במיץ לימון ושמן זית, מפזרים את גרעיני הדלעת ומגישים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	254	59
חלבונים (גרם)	7.16	1.66
פחמימות (גרם)	23	5
מתוכן סוכרים (גרם)	10.5	2.43
שומנים (גרם)	16.24	3.76
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.12	0.49
נתרן (מ"ג)	81.44	18.83
סיבים תזונתיים (גרם)	6.57	1.52

מים (גרם)	381.65	88.24
ליקופן (מ"ג)	2.21	0.51
ויטמין A (מק"ג)	832.39	192.46
ויטמין B (מ"ג)	4.53	1.05
ויטמין B1 (מ"ג)	0.18	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.25	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	2.61	0.6
ויטמין B5 (מ"ג)	0.79	0.18
ויטמין B6 (מ"ג)	0.58	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	111.84	25.86
ויטמין C (מ"ג)	186.62	43.15
ויטמין E (מ"ג)	3.54	0.82
ויטמין K (מק"ג)	116.22	26.87
סידן (מ"ג)	76.87	17.77
ברזל (מ"ג)	1.74	0.4
מגנזיום (מ"ג)	56.42	13.05
זרחן (מ"ג)	116.07	26.84
אבץ (מ"ג)	0.91	0.21
אשלגן (מ"ג)	978.92	226.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.35	0.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.16	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.19	0.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	7.35	1.7
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	7.18	1.66