סלט ירקות עם צנובר וטחינה

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 507 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• עגבנייה - יחידה גדולה (230 גרם)
  חתוכה לקוביות
• מלפפון עם קליפה - יחידה בינונית (96 גרם)
  חתוך לקוביות
• פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)
  חתוך לקוביות
• פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
  חתוך לקוביות
• טופו אורגני - 1/3 אריזת ניילון - סה"כ (100 גרם)
  חתוך לקוביות
• תירס מתוק - 3 כפות - סה"כ (54 גרם)
• חסה ערבית - 4 עלים בינוניים - סה"כ (96 גרם)
  קרועים ביד
• כרוב אדום - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (40 גרם)
  חתוך לרצועות
• צנוברים - כפית (5 גרם)
  טבעיים
• גרעיני חמנייה טבעיים קלופים - 1/2 כפית - סה"כ (3 גרם)
• גרעיני דלעת קלופים - 1/2 כפית - סה"כ (3 גרם)
• שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
  כתית מעולה
• מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
  סחוט טרי
• חומץ בלסמי - כף (10 מ"ל)
• טחינה גולמית עם שומשום מלא - כף (15 גרם)
• מים - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
  לערבוב עם הטחינה