דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנה טבעונית צבעונית ומושלמת, צילום: עדי כהן סימן טוב

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 474 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להרתיח את המים, החלב וקרם הקוקוס עד לתחילת ביעבוע, להוסיף את קמח התירס, התיבול ושמרי הבירה, ולערבב על אש נמוכה עד שמתקבל מרקם רך, חלש וללא גושים.
  • 2 לחמם מעט שמן זית בווק, להקפיץ את הטופו, להוסיף כף אחת של רוטב סויה, לערבב, להוסיף את השעועית הירוקה, להמשיך להקפיץ כ- 2 דקות ולהוסיף גם את הבצל הסגול, הפטריות והאפונה הירוקה.
  • 3 לדלל את הקורנפלור במים, להוסיף לירקות ביחד עם 2 כפות רוטב הסויה שנותרו והסילאן. לערבב היטב, להוסיף את התרד ולהסיר מהאש.
  • 4 להגיש את הפולנטה כמצע בצלחת ומעליה את הטופו והירקות המוקפצים.
  • 5 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. השילוב של הטופו והפולנטה מהווה חלבון מלא (שלם).

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות עדי כהן סימן טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)516109
חלבונים (גרם)19.06 4.02
פחמימות (גרם)5111
מתוכן סוכרים (גרם)6.07 1.28
שומנים (גרם)26.76 5.65
מתוכם שומן רווי (גרם)17.42 3.68
נתרן (מ"ג)531.63112.2
סיבים תזונתיים (גרם)5.52 1.17
מים (גרם)176.8637.33
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)46.619.84
ויטמין B (מ"ג)30.63
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.160.03
ויטמין B3 (מ"ג)1.830.39
ויטמין B5 (מ"ג)0.80.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.090.02
ויטמין B8 (מק"ג)33.337.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)28.76.06
ויטמין C (מ"ג)5.91.25
ויטמין D (מק"ג)0.180.04
ויטמין E (מ"ג)0.30.06
ויטמין K (מק"ג)5,3661,133
סידן (מ"ג)169.5735.79
ברזל (מ"ג)1.20.25
מגנזיום (מ"ג)18.733.95
זרחן (מ"ג)48.2310.18
אבץ (מ"ג)0.480.1
אשלגן (מ"ג)228.1348.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.030.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.170.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.860.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.40.08
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.4% 26.2% 18.7% 49.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪