דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנסף... מעדן אמיתי!

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 489 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • הכנת הבשר:
  • 1 מחממים בסיר גדול את שמן הזית, מוסיפים את הבצל, מטגנים עד להזהבה קלה, מוסיפים את הבשר ומערבבים קלות.
  • 2 יוצקים את המים, מביאים לרתיחה, מוסיפים את התבלינים, מערבבים, מנמיכים את החום ומבשלים כשעה וחצי עד ריכוך הבשר.
  • 3 מסננים ושומרים את הבשר והנוזלים בכלים נפרדים.
  • הכנת האורז:
  • 1 קולים את הצנוברים והשקדים בסיר גדול, מוציאים מהסיר ומניחים בצד.
  • 2 מוסיפים לסיר את הבשר, האורז, שמן הזית והתבלינים (זה על זה, ללא ערבוב). יוצקים את הנוזל ששמרנו, מניחים על הסיר מגבת לחה, מכסים במכסה ומבשלים כ- 20 דקות (משאירים מכוסה עד ההגשה).
  • 3 הופכים את הסיר על מגש גדול שטוח, מפזרים סומק, צנוברים ושקדים ומגישים חם (נהוג להגיש על מצע של פיתה גדולה כמו פיתה דרוזית או עיראקית. מתקבל מנסף טלה טעים וחגיגי!
  • 4 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
בדרך כלל עושים שימוש בבשר כבש (נתון לשיקולכם, אני אוהבת יותר את בשר הטלה).

הערך התזונתי לא כולל את גרגירי הפלפל השחור. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון וקלייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של חיה אילונה דר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)792 קלוריות162 קלוריות
חלבונים27.6 גרם5.6 גרם
פחמימות57 גרם12 גרם
מתוכן סוכרים1 גרם0.2 גרם
שומנים51.3 גרם10.5 גרם
מתוכם שומן רווי12.3 גרם2.5 גרם
כולסטרול69.3 מ"ג14.2 מ"ג
נתרן1 גרם0.2 גרם
סיבים תזונתיים4.4 גרם0.9 גרם
מים335.4 גרם68.6 גרם
ויטמין A0.4 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)5.7 מ"ג1.2 מ"ג
ויטמין B175.1 מק"ג15.4 מק"ג
ויטמין B2155.7 מק"ג31.8 מק"ג
ויטמין B34.9 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B5470.2 מק"ג96.1 מק"ג
ויטמין B6105.6 מק"ג21.6 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B914.1 מק"ג2.9 מק"ג
ויטמין B121.6 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין C1.1 מ"ג0.2 מ"ג
ויטמין E75 מק"ג15.3 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0 מק"ג
סידן32.6 מ"ג6.7 מ"ג
ברזל1.3 מ"ג0.3 מ"ג
מגנזיום21.5 מ"ג4.4 מ"ג
זרחן127.2 מ"ג26 מ"ג
אבץ2.6 מ"ג0.5 מ"ג
אשלגן231.3 מ"ג47.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.6 גרם0.3 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3330.9 מ"ג67.6 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.2 גרם0.2 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות9 גרם1.8 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 98.1 גרם1.7 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.2% 36.4% 19.6% 40.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

אורז עם גזר וצימוקים

אורז עם גזר וצימוקים

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪