דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנסף... מעדן אמיתי!

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 489 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • הכנת הבשר:
  • 1 מחממים בסיר גדול את שמן הזית, מוסיפים את הבצל, מטגנים עד להזהבה קלה, מוסיפים את הבשר ומערבבים קלות.
  • 2 יוצקים את המים, מביאים לרתיחה, מוסיפים את התבלינים, מערבבים, מנמיכים את החום ומבשלים כשעה וחצי עד ריכוך הבשר.
  • 3 מסננים ושומרים את הבשר והנוזלים בכלים נפרדים.
  • הכנת האורז:
  • 1 קולים את הצנוברים והשקדים בסיר גדול, מוציאים מהסיר ומניחים בצד.
  • 2 מוסיפים לסיר את הבשר, האורז, שמן הזית והתבלינים (זה על זה, ללא ערבוב). יוצקים את הנוזל ששמרנו, מניחים על הסיר מגבת לחה, מכסים במכסה ומבשלים כ- 20 דקות (משאירים מכוסה עד ההגשה).
  • 3 הופכים את הסיר על מגש גדול שטוח, מפזרים סומק, צנוברים ושקדים ומגישים חם (נהוג להגיש על מצע של פיתה גדולה כמו פיתה דרוזית או עיראקית. מתקבל מנסף טלה טעים וחגיגי!
  • 4 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
בדרך כלל עושים שימוש בבשר כבש (נתון לשיקולכם, אני אוהבת יותר את בשר הטלה).

הערך התזונתי לא כולל את גרגירי הפלפל השחור. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון וקלייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של חיה אילונה דר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)792162
חלבונים (גרם)27.62 5.64
פחמימות (גרם)5712
מתוכן סוכרים (גרם)1.05 0.21
שומנים (גרם)51.26 10.48
מתוכם שומן רווי (גרם)12.29 2.51
כולסטרול (מ"ג)69.29 14.16
נתרן (מ"ג)1,007205.83
סיבים תזונתיים (גרם)4.44 0.91
מים (גרם)335.4168.55
ויטמין A (מק"ג)0.370.07
ויטמין B (מ"ג)5.691.16
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.160.03
ויטמין B3 (מ"ג)4.870.99
ויטמין B5 (מ"ג)0.470.1
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)14.132.89
ויטמין B12 (מק"ג)1.590.33
ויטמין C (מ"ג)1.090.22
ויטמין E (מ"ג)0.080.02
ויטמין K (מק"ג)0.090.02
סידן (מ"ג)32.656.67
ברזל (מ"ג)1.320.27
מגנזיום (מ"ג)21.554.4
זרחן (מ"ג)127.2326
אבץ (מ"ג)2.610.53
אשלגן (מ"ג)231.2747.27
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.570.32
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.330.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.180.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)8.981.83
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)8.111.66

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.2% 36.4% 19.6% 40.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק פטריות וגריסים

מרק פטריות וגריסים

פתיתים עם חזה עוף וירקות

פתיתים עם חזה עוף וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪