מג`דרה מאורז בסמטי ועדשים שחורות בלוגה

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 משרים במים את העדשים השחורות למשך כשעה, שוטפים ומסננים.
• 2 מחממים את שמן הזית במחבת, מוסיפים את האורז הבסמטי ומטגנים כ- 2 דקות.
• 3 מוסיפים את העדשים השחורות, אבקת הירקות והפפריקה, ומכסים במים רותחים (כס"מ מעל הכל).
• 4 מערבבים, מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את האש.
• 5 מבשלים כרבע שעה, מכבים את האש, מחכים 5 דקות, מאווררים את האורז קלות עם מזלגות עץ ומגישים חם.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את אבקת הירקות האורגנית. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר